Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα
  1. Σπίτι
  2. ➠ Νέος χρόνος
  3. ➠ Συνταγές για το νέο έτος
  4. ➠ Σαλάτα του Καίσαρα με κοτόπουλο και γαρίδες

Σαλάτα του Καίσαρα με κοτόπουλο και γαρίδες

0
1216
Κουζίνα Αμερικανός
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 111,1 kcal
Μερίδες 2 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος 50 λεπτά
Πρωτεΐνες * 10,4 γρ
Λίπη * 6,6 γρ.
Υδατάνθρακες* 11,3 γρ.
* ανά 100 γρ. προϊόν
Σαλάτα του Καίσαρα με κοτόπουλο και γαρίδες
Περιεχόμενο

Πρωτότυπη σαλάτα Caesar με την προσθήκη όχι μόνο κοτόπουλου, αλλά και γαρίδας. Είναι ντυμένο με μια σάλτσα από φυσικό γιαούρτι, μουστάρδα, σκόρδο, χυμό λεμονιού και ελαιόλαδο.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο 8
Για να προετοιμάσετε κρουτόν, ανακατέψτε 2 κουταλιές της σούπας. l ελαιόλαδο και 1,5 σκελίδες σκόρδο, πιεσμένες μέσω πρέσας ή κομμένες με μαχαίρι. Αφήστε να σταθεί για περίπου 5 λεπτά.
βήμα 2 απο 8
Κόψτε το ψωμί ή το καρβέλι σε μικρούς κύβους, βάλτε το σε ένα ταψί στρωμένο με αλουμινόχαρτο. Πασπαλίστε το καρβέλι με ένα μείγμα λαδιού και σκόρδου, στείλτε το στο φούρνο στους 180 βαθμούς για 15 λεπτά. μέχρι να εμφανιστεί το χρυσοκάστανο.
βήμα 3 απο 8
Εάν οι γαρίδες είναι φρέσκες, βράστε τις με μπαχαρικά θαλασσινών και λεμόνι. Εάν οι γαρίδες είναι ήδη έτοιμες, τότε πρέπει να ξεπαγώσουν και να στεγνώσουν. Προσθέστε 1 κουταλιά της σούπας σε αυτά. μεγάλο. χυμό λεμονιού, λίγο καρύκευμα και αφήστε το να σταθεί για 10 λεπτά.
βήμα 4 απο 8
Πλένετε το φιλέτο κοτόπουλου και μαγειρεύετε με οποιονδήποτε τρόπο: βράζετε, τηγανίζετε ή ψήνετε. Μπορείτε να μουλιάσετε το κοτόπουλο σε 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. σάλτσα σόγιας, στη συνέχεια τηγανίζουμε γρήγορα σε ένα τηγάνι. Cύξτε το κοτόπουλο, κομμένο σε λωρίδες. Τρίβουμε το τυρί σε χοντρό τρίφτη.
βήμα 5 απο 8
Κόψτε το πλυμένο κεράσι στη μέση, κόψτε ιδιαίτερα μεγάλα κομμάτια σε 4 μέρη.
βήμα 6 απο 8
Πλύνετε και στεγνώστε τα φύλλα μαρουλιού. Κόψτε τα με τα χέρια σας σε μεσαία κομμάτια.
βήμα 7 απο 8
Για το ντρέσινγκ, ανακατέψτε απλό γιαούρτι, 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. ελαιόλαδο, μουστάρδα, χυμός λεμονιού, μια σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένη. Αλατοπιπερώνουμε.
βήμα 8 απο 8
Για να συναρμολογήσετε τη σαλάτα: βάλτε τα φύλλα μαρουλιού στα πιάτα, απλώστε όλα τα προετοιμασμένα υλικά από πάνω και ρίξτε το έτοιμο ντρέσινγκ. Πασπαλίστε με κρουτόν στο τέλος.

Καλή όρεξη!

 

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *