Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα
  1. Σπίτι
  2. ➠ Νέος χρόνος
  3. ➠ Συνταγές για το νέο έτος
  4. ➠ Σαλάτα του Καίσαρα με κοτόπουλο και ντομάτες

Σαλάτα του Καίσαρα με κοτόπουλο και ντομάτες

0
1576
Κουζίνα Αμερικανός
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 143,9 kcal
Μερίδες 3 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος 45 λεπτά
Πρωτεΐνες * 12,3 γρ.
Λίπη * 10,8 γρ
Υδατάνθρακες* 12,2 γρ
* ανά 100 γρ. προϊόν
Σαλάτα του Καίσαρα με κοτόπουλο και ντομάτες
Περιεχόμενο

Δεν χρειάζεται να πάτε κάπου για να απολαύσετε αυτό το πιάτο εστιατορίου, μπορείτε να μείνετε στο σπίτι. Η προετοιμασία του δεν είναι καθόλου δύσκολη και ακόμη και μια δημιουργική προσέγγιση για το σχηματισμό της σαλάτας είναι αποδεκτή. Ανοίξτε ένα μπουκάλι από το αγαπημένο σας κρασί και απολαύστε ένα καταπληκτικό γεύμα σε μια ζεστή και σπιτική ατμόσφαιρα.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 στα 10
Βράζουμε το αυγό για 1 λεπτό, ξεφλουδίζουμε αμέσως και βάζουμε σε ένα βαθύ δοχείο, προσθέτουμε χυμό λεμονιού και μια σκελίδα σκόρδου που παραλείπουμε μέσα από μια πρέσα, τριμμένη παρμεζάνα. Χτυπάμε με ένα μπλέντερ χειρός μέχρι να γίνει λείο.
βήμα 2 στα 10
Ρίχνουμε σε 30 ml. ελαιόλαδο, μουστάρδα και λίγο αλάτι και ανακατεύουμε ξανά για 2 λεπτά με ένα μπλέντερ. Αφήστε την σάλτσα στην άκρη για κορεσμό.
βήμα 3 στα 10
Κόβουμε τις κρούστες από το καρβέλι και τις κόβουμε σε κύβους.
βήμα 4 στα 10
Chιλοκόβουμε μια σκελίδα σκόρδο, βάζουμε σε λάδι που ζεσταίνεται σε ένα τηγάνι και αφήνουμε να κρυώσει.
βήμα 5 στα 10
Βάζουμε ένα καρβέλι σε ένα ταψί, ρίχνουμε σκόρδο λάδι από πάνω και βάζουμε στο φούρνο στους 160 βαθμούς για 10-15 λεπτά μέχρι να ροδίσει η κρούστα.
βήμα 6 στα 10
Κόψτε το κοτόπουλο σε κομμάτια 10 εκ. Και τηγανίστε σε λάδι και από τις δύο πλευρές. Πασπαλίστε με βότανα της Προβηγκίας ή λυκίσκο suneli για γεύση 1 λεπτό πριν το μαγείρεμα και αλατοπιπερώστε.
βήμα 7 στα 10
Κόψτε το κρέας που έχει κρυώσει σε λεπτές φέτες.
βήμα 8 στα 10
Αφαιρέστε τα πάνω φύλλα μαρουλιού. Ξεπλύνετε τη σαλάτα και στεγνώστε με μια πετσέτα.
βήμα 9 στα 10
Πλένουμε τις ντομάτες και τις χωρίζουμε σε μισά ή τέταρτα. Κόψτε το τυρί σε πολύ λεπτές φέτες ή τρίψτε.
βήμα 10 στα 10
Συλλέξτε τη σαλάτα λίγο πριν τη σερβίρετε. Κόψτε τα φύλλα σε μικρά κομμάτια με τα χέρια σας και τοποθετήστε τα σε μια σαλατιέρα. Τοποθετήστε το κρέας από πάνω και πασπαλίστε ομοιόμορφα με τυρί, περιχύστε τη σάλτσα. Τοποθετήστε τυχαία τις ντομάτες και τα κρουτόν.

Καλή όρεξη!

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *