Σπίτι
➠ Νέος χρόνος
➠ Συνταγές για το νέο έτος
➠ Σαλάτα του Καίσαρα με κοτόπουλο, κινέζικο λάχανο, ντομάτες και κρουτόν

Σαλάτα του Καίσαρα με κοτόπουλο, κινέζικο λάχανο, ντομάτες και κρουτόν

1095

Κουζίνα Αμερικανός

Περιεκτικότητα σε θερμίδες 134,8 kcal

Μερίδες 4 θύρες.

Χρόνος μαγειρέματος 50 λεπτά

Πρωτεΐνες * 11,7 γρ

Λίπη * 12,3 γρ.

Υδατάνθρακες* 10,9 γρ

Σαλάτα του Καίσαρα με κοτόπουλο, κινέζικο λάχανο, ντομάτες και κρουτόν

Περιεχόμενο

Η σαλάτα του Καίσαρα με κοτόπουλο μπορεί να αποδοθεί σε πιάτα χαμηλών θερμίδων. Το μυστικό αυτού του πιάτου είναι ότι το κοτόπουλο τηγανίζεται σε ένα στεγνό τηγάνι. Χάρη σε αυτό, η σαλάτα δεν έχει χειρότερη γεύση από αυτή του εστιατορίου.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

Πλένουμε το φιλέτο κοτόπουλου και το κόβουμε σε κύβους. Αλατίζουμε το κρέας, αλατοπιπερώνουμε και περιχύνουμε με τη σάλτσα σόγιας, αφήνουμε να μαριναριστεί για 10 λεπτά.

Προθερμαίνουμε ένα τηγάνι και τηγανίζουμε το κοτόπουλο χωρίς λάδι μέχρι να ροδίσει.

Κόβουμε το καρβέλι σε κύβους. Στεγνώστε τα κρουτόν σε ένα στεγνό τηγάνι ή φούρνο.

Πλένουμε το κινέζικο λάχανο και το κόβουμε σε μεγάλα κομμάτια. Βάλτε το λάχανο σε ένα επίπεδο πιάτο.

Πλύνετε τα ντοματίνια, κόψτε τα στη μέση και τοποθετήστε τα πάνω από το λάχανο.

Στη συνέχεια προσθέτουμε τα κρουτόν και το τηγανητό κοτόπουλο.

Ετοιμάστε ένα ντύσιμο. Συνδυάστε μαγιονέζα, χυμό μισού λεμονιού, ψιλοκομμένο σκόρδο, αλάτι, αλεσμένο πιπέρι, δύο κουταλιές νερό και τριμμένο τυρί. Δοκιμάστε τη σάλτσα, προσθέστε ελαιόλαδο, προσθέστε μείγμα ιταλικών βοτάνων και ανακατέψτε ξανά καλά.