Σπίτι
➠ Νέος χρόνος
➠ Συνταγές για το νέο έτος
➠ Σαλάτα του Καίσαρα με κοτόπουλο, κρουτόν και ντομάτες

Σαλάτα του Καίσαρα με κοτόπουλο, κρουτόν και ντομάτες

1323

Κουζίνα Αμερικανός

Περιεκτικότητα σε θερμίδες 134,7 kcal

Μερίδες 2 θύρες.

Χρόνος μαγειρέματος 40 λεπτά

Πρωτεΐνες * 10,9 γρ

Λίπη * 9,5 γρ

Υδατάνθρακες* 9,9 γρ.

Σαλάτα του Καίσαρα με κοτόπουλο, κρουτόν και ντομάτες

Περιεχόμενο

Η σαλάτα του Καίσαρα είναι από τις πιο δημοφιλείς σήμερα. Σας παρουσιάζουμε μια από τις πιο δημοφιλείς συνταγές για σαλάτα Καίσαρα, την οποία, αναμφίβολα, έχουν δοκιμάσει όλοι: με κοτόπουλο και κρουτόν.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

Τα στήθη κοτόπουλου πρέπει να πλένονται, να ξεφλουδίζονται, να ξεφλουδίζονται και να φλέβουν. Διαχωρίζουμε τα μέρη του κόντρα. Θα πρέπει να λιπαίνονται με αλάτι και πιπέρι, να καλύπτονται με αλουμινόχαρτο και να στέλνονται να μαριναριστούν στο ψυγείο για μερικές ώρες.

Σε προθερμασμένο τηγάνι με ελαιόλαδο, τηγανίζουμε την ψιλοκομμένη σκελίδα σκόρδου για λίγα λεπτά.

Η φραντζόλα πρέπει να κοπεί σε μικρούς κύβους.

Στέλνουμε την ψιλοκομμένη φραντζόλα σε ένα τηγάνι με σκόρδο και τηγανίζουμε μέχρι να σκληρύνει.

Το μαριναρισμένο φιλέτο κοτόπουλου πρέπει να τηγανιστεί σε ένα τηγάνι για πέντε λεπτά, στη συνέχεια να κρυώσει και να κοπεί σε λεπτές λωρίδες.

Τώρα ας αρχίσουμε να φτιάχνουμε τη σάλτσα. Αλέστε το φιλέτο γαύρου, μερικούς κόκκους μαύρου πιπεριού και μισή σκελίδα σκόρδο, μια πρέζα αλάτι και μισό κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη σε ένα γουδί.