Σπίτι
➠ Νέος χρόνος
➠ Συνταγές για το νέο έτος
➠ Σαλάτα Καίσαρα με μαγιονέζα

Σαλάτα Καίσαρα με μαγιονέζα

1572

Κουζίνα Αμερικανός

Περιεκτικότητα σε θερμίδες 152,3 kcal

Μερίδες 4 θύρες.

Χρόνος μαγειρέματος 40 λεπτά

Πρωτεΐνες * 9,1 γρ.

Λίπη * 9,1 γρ.

Υδατάνθρακες* 12 γρ.

Περιεχόμενο

Η σαλάτα του Καίσαρα είναι ένα πραγματικό κλασικό γαστρονομικό. Υπάρχουν πολλές επιλογές για την παρασκευή του, αλλά το ντύσιμο με μαγιονέζα εξακολουθεί να θεωρείται παραδοσιακό. Και αν προσθέσετε λίγο μουστάρδα και χυμό λεμονιού σε αυτό, η σαλάτα θα λάμψει με νέες γεύσεις. Και φυσικά, τα σπιτικά κρουτόν θα είναι ένα ξεχωριστό highlight!

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

Κόψτε το λευκό ψωμί σε ίσους κύβους, περίπου 1 * 1 cm.

Λιπάνετε το ταψί με φυτικό λάδι. Απλώνουμε τα κράκερ στο νά. Chιλοκόψτε το σκόρδο χρησιμοποιώντας μια πρέσα ή ένα κανονικό μαχαίρι. Πασπαλίστε με κρουτόν και πασπαλίστε τα με λίγο νερό. Το βάζουμε σε φούρνο, πρέπει να προθερμανθεί και να ψηθεί σε θερμοκρασία 50 βαθμών για 10 λεπτά.

Το κοτόπουλο πρέπει να βράσει εκ των προτέρων, να κρυώσει και να κοπεί σε μικρά κομμάτια. Στέλνουμε αυτά τα κομμάτια στο τηγάνι, πασπαλίζουμε με καρυκεύματα και αλάτι και τηγανίζουμε μέχρι να ροδίσουν.

Για ντρέσινγκ, ανακατέψτε μαγιονέζα και χυμό λεμονιού για περίπου ½ μέρος του φρούτου.

Τώρα προσθέστε πιπέρι και μουστάρδα στο ντρέσινγκ. Ταραχή.

Πλένουμε το λάχανο και το ψιλοκόβουμε.

Τρίψτε το τυρί, είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσετε λεπτό τυρί.

Πλύνετε το μαρούλι Romaine και χωρίστε τα φύλλα. Τρίψτε ένα πιάτο στο οποίο σημαδεύουμε για να σχηματίσουμε μια σαλάτα με σκόρδο, βάζουμε φύλλα Romaine πάνω του για διακόσμηση. Στη συνέχεια, βάλτε το λάχανο και αλείψτε το ελαφρά με σάλτσα.

Τώρα βάζουμε ένα στρώμα φιλέτο κοτόπουλου, το περιχύνουμε επίσης με σάλτσα μαγιονέζας.

Τέλος, βάζουμε μια στρώση τυριού, αλλά προσθέτουμε τα κρουτόν λίγο πριν το σερβίρουμε για να μην μαλακώσει το ψωμί.

Συμβουλή: Τα σμέουρα είναι μια εξαιρετική προσθήκη στη σαλάτα. Τοποθετήστε μερικά κομμάτια στις άκρες. Η σαλάτα θα γίνει τόσο πιο όμορφη όσο και πιο ορεκτική.

Καλή όρεξη!