Σαλάτα του Καίσαρα με κινέζικο λάχανο
0
1250
Κουζίνα
Αμερικανός
Περιεκτικότητα σε θερμίδες
127,7 kcal
Μερίδες
4 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος
20 λεπτά.
Πρωτεΐνες *
11,4 γρ.
Λίπη *
9,6 γρ.
Υδατάνθρακες*
8,9 γρ.
Η σαλάτα Caesar είναι ένα υπέροχο ελαφρύ πιάτο που θα διακοσμήσει το γιορτινό σας τραπέζι. Υπάρχει μεγάλος αριθμός συνταγών σαλάτας, διαφέρουν κυρίως στην παρασκευασμένη σάλτσα. Προτείνω να φτιάξετε σαλάτα Καίσαρα με κινέζικο λάχανο και ένα ιδιαίτερο πρωτότυπο ντρέσινγκ.
Συστατικά
Διαδικασία μαγειρέματος
Ξεπλύνετε καλά το φιλέτο κοτόπουλου και στεγνώστε το με χαρτοπετσέτες. Τρίψτε με τα αγαπημένα σας μπαχαρικά. Κόψε σε μικρά κομμάτια. Προθερμάνετε ένα τηγάνι, προσθέστε μια μικρή ποσότητα φυτικού ελαίου, προσθέστε το κοτόπουλο και τηγανίστε μέχρι να ροδίσει. Μεταφέρετε το τελικό κρέας σε μια σαλατιέρα.
Πλύνετε καλά τις ντομάτες και το αγγούρι. Κόβουμε τα ντοματίνια σε τέταρτα. Κόψτε το αγγούρι σε μεσαίου μεγέθους κομμάτια. Βάλτε τα ψιλοκομμένα λαχανικά και τα μισά κρουτόν σε μια σαλατιέρα. Τρίψτε το τυρί σε λεπτό τρίφτη και στείλτε το επίσης στη σαλατιέρα. Chopιλοκόβουμε καθαρά χόρτα, προσθέτουμε σε μια σαλατιέρα. Απλώστε το ντύσιμο. Ανακατεύουμε καλά τη σαλάτα.
Απλώστε την προετοιμασμένη σαλάτα σε δόσεις στα φύλλα του κινέζικου λάχανου. Διακοσμήστε την κορυφή με τα υπόλοιπα κρουτόν. Μπορείτε να τα μαγειρέψετε μόνοι σας. Κόψτε λευκό ψωμί ή καρβέλι σε κύβους. Βάζουμε το ψωμί σε φέτες σε καλά ζεσταμένο τηγάνι, ανακατεύοντας κατά διαστήματα και στεγνώνουμε τα κρουτόν. Αυτά τα κρουτόν μπορούν να μαγειρευτούν στο φούρνο σε ένα ταψί.
Καλή όρεξη!