Σαλάτα του Καίσαρα με κρουτόν
0
1003
Κουζίνα
Αμερικανός
Περιεκτικότητα σε θερμίδες
126,1 kcal
Μερίδες
2 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος
40 λεπτά
Πρωτεΐνες *
11,6 γρ.
Λίπη *
7,4 γρ.
Υδατάνθρακες*
12,1 γρ.
Η σαλάτα είναι πολύ πιο νόστιμη με σπιτικά κρουτόν. Το ντύσιμο με σάλτσα Worcestershire και αντσούγιες προσδίδει μια μοναδική κλασική γεύση σε αυτό το ελαφρύ, κρύο πιάτο. Η σαλάτα θα φαίνεται εμφανίσιμη και αποτελεσματική στο γιορτινό τραπέζι. Δοκιμάστε αυτό το εύκολο πιάτο και συμπληρώστε τις αγαπημένες σας συνταγές με ένα υπέροχο γεύμα εστιατορίου.
Συστατικά
Διαδικασία μαγειρέματος
Ξεπλύνετε και στεγνώστε το κοτόπουλο. Εάν το φιλέτο είναι μεγάλο, κόψτε το στη μέση κατά μήκος. Ρίξτε το λάδι σε ένα τηγάνι και μεταφέρετε τα φιλέτα σε αυτό και τηγανίστε και από τις δύο πλευρές. Ελέγξτε την ετοιμότητα στο παχύτερο μέρος του κρέατος τρυπώντας το με ένα μαχαίρι, θα πρέπει να είναι λευκό και αφήστε τον καθαρό χυμό. Αλατοπιπερώνουμε στο τέλος του μαγειρέματος.
Ρίξτε το αυγό με βραστό νερό για 1 λεπτό και στη συνέχεια τοποθετήστε το σε κρύο νερό. Σπάστε το κρύο αυγό σε ένα μπολ, προσθέστε ψιλοκομμένο σκόρδο και στύψτε 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. χυμό λεμονιού. Συμπληρώνουμε βούτυρο, μουστάρδα, σάλτσα και αντσούγιες σε κύβους. Χτυπάμε καλά τη σάλτσα με ένα μπλέντερ χειρός.
Καλή όρεξη!