Σαλάτα χελώνα με ανανά

3833

Κουζίνα ευρωπαϊκός

Περιεκτικότητα σε θερμίδες 283,9 kcal

Μερίδες 6 θύρες.

Χρόνος μαγειρέματος 40 λεπτά

Πρωτεΐνες * 13,6 γρ.

Λίπη * 23,6 γρ.

Υδατάνθρακες* 5,7 γρ

Περιεχόμενο

Σαλάτα με χελώνες - Μια νόστιμη σαλάτα με στρώσεις διακοσμημένη σε σχήμα κελύφους χελώνας. Συχνά, το κέλυφος είναι διακοσμημένο με μισά καρύδια. Φαίνεται πρωτότυπο και ασυνήθιστο. Θέλω να προτείνω μια συνταγή για σαλάτα ανανά. Ο τέλειος συνδυασμός προϊόντων θα εκπλήξει τους γευστικούς σας κάλυκες.

Συστατικά

Στήθος κοτόπουλου 300 γρ. Αυγό 5 κομμάτια. Τυρί 150 γρ Κονσέρβες ανανά 1 κονσέρβα καρυδιά 150 γρ Μαγιονέζα 250 γρ Χόρτα 1 δέσμη Αλας γεύση Αλεσμένο μαύρο πιπέρι γεύση

Διαδικασία μαγειρέματος

Βράζουμε το φιλέτο κοτόπουλου σε αλατισμένο νερό και το αφήνουμε να κρυώσει μέσα στο ζωμό. Chιλοκόβουμε το κοτόπουλο.

Βράζουμε αυγά, ξεφλουδίζουμε, αφήνουμε ένα αυγό για σάλτσα σαλάτας. Χωρίστε τα υπόλοιπα αυγά σε κρόκους και ασπράδια. Τρίβουμε σε λεπτό τρίφτη.

Τρίβουμε το τυρί σε χοντρό τρίφτη.

Ανοίξτε ένα βάζο με κονσέρβα ανανά και στραγγίστε το σιρόπι. Αφήστε τους ανανά σε κόσκινο για λίγο για να στραγγίξει εντελώς ο χυμός. Κόψτε τα δαχτυλίδια του ανανά ή τις φέτες σε μικρούς κύβους.

Στρώσεις στρώσεων σε πιατέλα: κοτόπουλο, ανανάς, πρωτεΐνη, τυρί και κρόκοι. Μουλιάστε κάθε στρώση, εκτός από την τελευταία, καλά με μαγιονέζα. Στο επάνω στρώμα, χρησιμοποιήστε μαγιονέζα για να σχεδιάσετε ένα πλέγμα και να στρώσετε τα μισά ξεφλουδισμένα καρύδια. Από το αυγό που έμεινε, φτιάξτε τα πόδια και το πρόσωπο της χελώνας. Γαρνίρετε με βότανα και σερβίρετε.

Καλή όρεξη!