Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα
  1. Σπίτι
  2. ➠ Σαλάτες για το χειμώνα
  3. ➠ Ανάμεικτη σαλάτα λαχανικών για το χειμώνα
  4. ➠ Σαλάτα Donskoy με κόκκινες ντομάτες, αγγούρια και λάχανο για το χειμώνα

Σαλάτα Donskoy με κόκκινες ντομάτες, αγγούρια και λάχανο για το χειμώνα

0
836
Κουζίνα Ρωσική
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 66 kcal
Μερίδες 2 σελ.
Χρόνος μαγειρέματος 90 λεπτά
Πρωτεΐνες * 0,9 γρ.
Λίπη * 2,7 γρ.
Υδατάνθρακες* 15,3 γρ
* ανά 100 γρ. προϊόν
Σαλάτα Donskoy με κόκκινες ντομάτες, αγγούρια και λάχανο για το χειμώνα
Περιεχόμενο

Μια νόστιμη και ζουμερή σαλάτα φτιαγμένη από απλά και προσιτά υλικά, που σίγουρα θα διακοσμήσει κάθε γιορτινό γεύμα ή οικογενειακό δείπνο. Είναι πολύ εύκολο να ετοιμάσετε μια τέτοια σαλάτα και η μακροπρόθεσμη αποθήκευση θα σας προσφέρει αυτό το αρωματικό σνακ όλο το χρόνο.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο τα 12
Κόψτε το λάχανο σε λεπτές λωρίδες, προσθέστε λίγο αλάτι και ανακατέψτε καλά. Αφήστε το λάχανο να αφήσει το χυμό να καθίσει για περίπου 20 λεπτά.
βήμα 2 απο τα 12
Ξεπλύνετε και στεγνώστε καλά τα αγγούρια και στη συνέχεια κόψτε τα σε φέτες.
βήμα 3 απο τα 12
Κόψτε το πλυμένο πιπέρι σε μικρά κομμάτια.
βήμα 4 απο τα 12
Πλένουμε τις ντομάτες και τις κόβουμε σε τυχαία κομμάτια.
βήμα 5 απο τα 12
Ξεπλύνετε και καθαρίστε τα καρότα και τα κρεμμύδια. Τρίβουμε τα καρότα σε χοντρό τρίφτη και κόβουμε τα κρεμμύδια σε μισά δαχτυλίδια.
βήμα 6 απο τα 12
Συνδυάστε όλα τα ψιλοκομμένα λαχανικά με λάχανο.
βήμα 7 απο τα 12
Ρίξτε ζάχαρη, αλάτι, προσθέστε περίπου το μισό ξύδι και φυτικό έλαιο. Ανακατέψτε τα πάντα καλά, καλύψτε με μια πετσέτα και αφήστε για μια ώρα.
βήμα 8 απο τα 12
Μεταφέρουμε τα λαχανικά σε μια κατσαρόλα και τα στέλνουμε στη φωτιά. Αφήνουμε να βράσει και στη συνέχεια σιγοβράζουμε για 15 λεπτά.
βήμα 9 απο τα 12
Μετά από 10 λεπτά, ρίξτε το υπόλοιπο ξύδι, ανακατέψτε.
βήμα 10 απο τα 12
Γεμίστε τα αποστειρωμένα βάζα με σαλάτα, καλύψτε τα με καπάκια και αποστειρώστε για 10 λεπτά.
βήμα 11 απο τα 12
Τυλίξτε τα ζεστά δοχεία, γυρίστε τα ανάποδα και τυλίξτε τα σε μια κουβέρτα. Σε αυτή την κατάσταση, τα αφήνουμε μέχρι να κρυώσουν εντελώς.
βήμα 12 απο τα 12
Αποθηκεύουμε τη σαλάτα σε σκοτεινό και δροσερό μέρος. Καλή όρεξη!

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *