Σαλάτα μελιτζάνας και κολοκυθιού κορεατικού τύπου
0
1573
Κουζίνα
ευρωπαϊκός
Περιεκτικότητα σε θερμίδες
117,3 kcal
Μερίδες
4 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος
2 ώρες
Πρωτεΐνες *
1,1 γρ.
Λίπη *
3,1 γρ.
Υδατάνθρακες*
28,6 γρ.
Αυτή η συνταγή θα ευχαριστήσει τους λάτρεις των αλμυρών σνακ. Η σαλάτα μελιτζάνας και κολοκυθιού τύπου Κορέας ταιριάζει με πιάτα με κρέας και ψάρι, επιπλέον, μπορεί να προστεθεί στη γέμιση των ρολών lavash.
Συστατικά
Διαδικασία μαγειρέματος
Προθερμάνετε ένα τηγάνι, ρίξτε λίγο ηλιέλαιο. Βάλτε τα κολοκυθάκια, τις μελιτζάνες, τα καρότα, το σκόρδο ψιλοκομμένο, το αλάτι, τη ζάχαρη, τα καρυκεύματα σε ένα τηγάνι, ανακατέψτε. Τηγανίζουμε όλα τα υλικά για 1-2 λεπτά σε δυνατή φωτιά, στη συνέχεια προσθέτουμε ξύδι και ψιλοκομμένα βότανα στα λαχανικά, ανακατεύουμε.
Καλή όρεξη!