Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα
  1. Σπίτι
  2. ➠ Σαλάτες για το χειμώνα
  3. ➠ Ανάμεικτη σαλάτα λαχανικών για το χειμώνα
  4. ➠ Κολοκυθάκια και λάχανο σαλάτα για το χειμώνα

Κολοκυθάκια και λάχανο σαλάτα για το χειμώνα

1
3159
Κουζίνα Ρωσική
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 76,9 kcal
Μερίδες 6 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος 35 λεπτά
Πρωτεΐνες * 1,5 γρ.
Λίπη * 6,1 γρ.
Υδατάνθρακες* 4,9 γρ.
* ανά 100 γρ. προϊόν
Κολοκυθάκια και λάχανο σαλάτα για το χειμώνα
Περιεχόμενο

Μια ορεκτική σαλάτα με κολοκυθάκια και λάχανο για το χειμώνα θα χρησιμεύσει ως ένα πρωτότυπο ορεκτικό για το τραπέζι σας. Το τυφλό μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως ανεξάρτητο ελαφρύ πιάτο ή ως προσθήκη σε κρέας ή ψάρι.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο 5
Αφαιρέστε τα πάνω φύλλα από το λευκό λάχανο. Κόψτε το υπόλοιπο λαχανικό σε λεπτές λωρίδες. Ρίξτε αμέσως το λάχανο με δύο κουταλιές ξύδι και ανακατέψτε καλά.
βήμα 2 απο 5
Πλένουμε και ξεφλουδίζουμε τα κολοκυθάκια.
βήμα 3 απο 5
Επίσης κόψτε σε λεπτές λωρίδες. Κόψτε το κρεμμύδι σε μισούς δακτυλίους. Συνδυάστε τα κολοκυθάκια και το κρεμμύδι με το λάχανο και βάλτε τα σε ένα τηγάνι και αλάτι για γεύση. Σιγοβράζουμε σε φυτικό λάδι μέχρι να ψηθούν μισά.
βήμα 4 απο 5
Στη συνέχεια, προσθέστε ξινή κρέμα και συνεχίστε το μαγείρεμα σε χαμηλή φωτιά για άλλα 10 λεπτά.
βήμα 5 απο 5
Προσθέστε τις υπόλοιπες δύο κουταλιές ξύδι στη σαλάτα, ανακατέψτε ξανά και μοιράστε σε καθαρά, αποστειρωμένα βάζα. Κλείνουμε τα βάζα με βρασμένα καπάκια, αφήνουμε το τεμάχιο εργασίας να κρυώσει και το στέλνουμε για αποθήκευση. Μια ορεκτική σαλάτα με κολοκυθάκια και λάχανο είναι έτοιμη για το χειμώνα!

Παρόμοιες συνταγές

Σχόλια (1) 1

Προσθήκη
Λίζα 07-08-2021 06:35
πες μου που και πότε να βάλω το κρεμμύδι ?? ούτε λέξη για αυτόν ...
απαντώ
Διαχείριση ιστότοπου
Ευχαριστώ, διορθώθηκε!

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *