Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα

Κολοκυθάκια και σαλάτα ντομάτας για το χειμώνα

0
2212
Κουζίνα Ρωσική
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 46,2 kcal
Μερίδες 6 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος 60 λεπτά
Πρωτεΐνες * 0,9 γρ.
Λίπη * 2,7 γρ.
Υδατάνθρακες* 13,3 γρ.
Κολοκυθάκια και σαλάτα ντομάτας για το χειμώνα

Οι σαλάτες λαχανικών σε κονσέρβα είναι σχετικές οποιαδήποτε στιγμή του χρόνου. Το ορεκτικό με κολοκυθάκια και ντομάτες αποδεικνύεται ιδιαίτερα ικανοποιητικό και αρωματικό και συμπληρώνει τέλεια πιάτα με κρέας ή ψάρι.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο 6
Ξεπλύνετε τα κολοκυθάκια και κόψτε τα σε μικρούς κύβους. Δεν είναι απαραίτητο να αφαιρέσετε τη φλούδα.
βήμα 2 απο 6
Κάνουμε το ίδιο με τις ντομάτες και τις πιπεριές.
βήμα 3 απο 6
Ξεφλουδίστε και τρίψτε το σκόρδο.
βήμα 4 απο 6
Βάλτε τις ντομάτες σε μια κατσαρόλα, προσθέστε αλάτι και ζάχαρη, βράστε και μαγειρέψτε για 10 λεπτά.
βήμα 5 απο 6
Στη συνέχεια, προσθέστε το κολοκυθάκι, το πιπέρι και το φυτικό έλαιο. Ανακατεύουμε και συνεχίζουμε το βράσιμο για άλλα 30 λεπτά. 5 λεπτά πριν από την ετοιμότητα, ρίξτε ψιλοκομμένο σκόρδο, ρίξτε ξύδι. Ανακατέψτε το πιάτο και αφαιρέστε το από τη φωτιά.
βήμα 6 απο 6
Η ζεστή σαλάτα λαχανικών μπορεί να χυθεί σε αποστειρωμένα βάζα και να καλυφθεί με καπάκια. Αρχικά, τυλίγουμε το κενό με μια κουβέρτα, το αφήνουμε να κρυώσει εντελώς και στη συνέχεια το στέλνουμε για αποθήκευση. Ετοιμος!

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *