Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα
  1. Σπίτι
  2. ➠ Σαλάτες για το χειμώνα
  3. ➠ Σαλάτες λαχανικών για το χειμώνα
  4. ➠ Κολοκυθάκια, καρότο και σαλάτα σκόρδου

Κολοκυθάκια, καρότο και σαλάτα σκόρδου

0
1581
Κουζίνα Ρωσική
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 95,7 kcal
Μερίδες 8 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος 50 λεπτά
Πρωτεΐνες * 0,9 γρ.
Λίπη * 2,6 γρ.
Υδατάνθρακες* 23,3 γρ.
* ανά 100 γρ. προϊόν
Κολοκυθάκια, καρότο και σαλάτα σκόρδου
Περιεχόμενο

Με μια σαλάτα κολοκυθάκια, καρότα και σκόρδο, προετοιμασμένη εκ των προτέρων, την κρύα εποχή, οι νοικοκυρές δεν θα πρέπει να σκεφτούν τι είδους σνακ θα σερβίρουν στην οικογένεια για δείπνο. Αυτό το ρολό βοηθά τέλεια σε μια τέτοια κατάσταση, επειδή μια νόστιμη και ζουμερή σαλάτα είναι η πιο κατάλληλη για αυτούς τους σκοπούς.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο 5
Προετοιμάστε όλα τα συστατικά που χρησιμοποιούνται στη σαλάτα λαχανικών, καρότου και σκόρδου.
βήμα 2 απο 5
Πλύνετε τα νεαρά κολοκυθάκια, στεγνώστε, κομμένα σε ημικύκλια. Πλένουμε τα καρότα, ξεφλουδίζουμε, τρίβουμε σε χοντρό τρίφτη. Πλένουμε και ψιλοκόβουμε τις πιπεριές τσίλι. Ξεφλουδίστε και ψιλοκόψτε το σκόρδο. Πλύνετε το μαϊντανό και το σέλινο, στεγνώστε σε μια πετσέτα κουζίνας και ψιλοκόψτε.
βήμα 3 απο 5
Σε ένα μεγάλο μπολ με σμάλτο, συνδυάστε τα κολοκυθάκια, τα καρότα, το σκόρδο, το τσίλι και το σκόρδο. Ρίξτε φυτικό έλαιο και ξύδι, προσθέστε αλάτι και ζάχαρη. Ανακατέψτε τα πάντα καλά και αφήστε για 10 ώρες.
βήμα 4 απο 5
Στη συνέχεια, βάλτε τη σαλατιέρα σε μέτρια φωτιά. Αφού βράσει, μαγειρέψτε τα λαχανικά για άλλα 20 λεπτά μέχρι να μαλακώσουν.
βήμα 5 απο 5
σε προ-αποστειρωμένα βάζα, στρώστε καλά την προετοιμασμένη σαλάτα με κολοκυθάκια, καρότα και σκόρδο. Τυλίξτε τα δοχεία, αφήστε τα να κρυώσουν εντελώς. Στη συνέχεια, μπορείτε να τα αναδιατάξετε για αποθήκευση σε οποιοδήποτε μέρος είναι βολικό για αυτό. Καλή όρεξη!

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *