Κολοκυθάκια, πιπεριά και ντοματοσαλάτα για το χειμώνα
0
3360
Κουζίνα
Ρωσική
Περιεκτικότητα σε θερμίδες
96,2 kcal
Μερίδες
8 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος
50 λεπτά
Πρωτεΐνες *
0,9 γρ.
Λίπη *
2,7 γρ.
Υδατάνθρακες*
23,3 γρ.
Μια αρωματική σαλάτα λαχανικών για το χειμώνα θα συμπληρώσει ιδανικά όχι μόνο τα σπιτικά γεύματά σας, αλλά και τα πιάτα του γιορτινού τραπεζιού. Δοκιμάστε το νόστιμο ορεκτικό κολοκυθιών, πιπεριού και ντομάτας.
Συστατικά
Διαδικασία μαγειρέματος
Βυθίστε τις ντομάτες με φυτικό έλαιο, αλάτι και ζάχαρη σε μια μεγάλη κατσαρόλα. Ανακατεύουμε, αφήνουμε να πάρει μια βράση, στη συνέχεια προσθέτουμε κολοκυθάκια και πιπεριές. Συνεχίζουμε το βράσιμο για 20 λεπτά. Τώρα προσθέστε το ψιλοκομμένο σκόρδο. Ανακατέψτε ξανά και συνεχίστε το μαγείρεμα για 5-7 λεπτά. Ρίξτε ξύδι λίγα λεπτά πριν το μαγείρεμα.
