Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα
  1. Σπίτι
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Κολοκυθοσαλάτα με καρύδια

Κολοκυθοσαλάτα με καρύδια

0
630
Κουζίνα ευρωπαϊκός
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 34,3 kcal
Μερίδες 6 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος 90 λεπτά
Πρωτεΐνες * 0,5 γρ.
Λίπη * 8,1 γρ.
Υδατάνθρακες* 3 γρ.
* ανά 100 γρ. προϊόν
Κολοκυθοσαλάτα με καρύδια
Περιεχόμενο

Η απολύτως μη τυπική έκδοση της σαλάτας κολοκυθιών μπορεί να εκπλήξει το νοικοκυριό σας με τη γεύση του. Αυτό το ορεκτικό θα αραιώσει τα πιάτα που έχετε συνηθίσει από το καθημερινό μενού.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο 4
Πλένουμε και στεγνώνουμε τα κολοκυθάκια και τα μυρωδικά. Εάν είναι απαραίτητο, ξεφλουδίστε τα κολοκυθάκια από το σκληρό φλοιό και τον πυρήνα με σπόρους. Κόψτε τον πελτέ σε μικρούς κύβους, μεταφέρετε σε ένα μπολ, πασπαλίστε με αλάτι, ανακατέψτε και αφήστε τον στην άκρη για 10 λεπτά.
βήμα 2 απο 4
Στεγνώστε τους κόκκους καρυδιού σε ένα τηγάνι, στη συνέχεια ψιλοκόψτε τους με ένα μαχαίρι. Chιλοκόβουμε τα χόρτα. Ξεφλουδίστε το σκόρδο και περάστε το από μια πρέσα. Συνδυάστε βότανα, ξηρούς καρπούς, σκόρδο και μπαχαρικά σε ένα μπολ.
βήμα 3 απο 4
Τηγανίζουμε τα κολοκυθάκια σε λίγο ηλιέλαιο. Μεταφέρετε τα σοταρισμένα λαχανικά σε ένα μπολ με το ντρέσινγκ με καρύδια και σκόρδο.
βήμα 4 απο 4
Ανακατέψτε απαλά τη σαλάτα για να μην πέσουν τα κολοκυθάκια, δοκιμάστε τα με αλάτι. Βάλτε τη σαλάτα στο ψυγείο για 50-60 λεπτά να κρυώσει και να μουλιάσει, μετά από την οποία μπορεί να σερβιριστεί.

Καλή όρεξη!

 

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *