Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα
  1. Σπίτι
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Κολοκυθοσαλάτα με πάστα ντομάτας για το χειμώνα

Κολοκυθοσαλάτα με πάστα ντομάτας για το χειμώνα

0
951
Κουζίνα ευρωπαϊκός
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 92,8 kcal
Μερίδες 2 σελ.
Χρόνος μαγειρέματος 1 δ.
Πρωτεΐνες * 1 γρ.
Λίπη * 5,6 γρ
Υδατάνθρακες* 23,5 γρ
* ανά 100 γρ. προϊόν
Κολοκυθοσαλάτα με πάστα ντομάτας για το χειμώνα
Περιεχόμενο

Τα κολοκυθάκια για σαλάτα είναι καλύτερα να κόβονται σε μικρές φέτες, αντί να είναι τριμμένα. Στη συνέχεια, μπορείτε να νιώσετε τη γεύση και τη συνοχή των ημιψημένων λαχανικών. Η πάστα ντομάτας δίνει στη σαλάτα ένα ευχάριστο χρώμα και προσθέτει ξινή ντομάτα.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο 8
Πλύνετε τα κολοκυθάκια, αφαιρέστε τις ουρές. Εάν ο καρπός είναι πολύ ώριμος, αφαιρέστε τον πολτό με σπόρους και το δέρμα.
βήμα 2 απο 8
Κόψτε τα κολοκυθάκια σε δαχτυλίδια και στη συνέχεια κόψτε κάθε δαχτυλίδι σε 4 κομμάτια.
βήμα 3 απο 8
Ξεφλουδίστε και ψιλοκόψτε το σκόρδο με ένα μαχαίρι.
βήμα 4 απο 8
Διπλώστε το σκόρδο και τα κολοκυθάκια σε μια κατσαρόλα που είναι κατάλληλη για το μέγεθος.
βήμα 5 απο 8
Στείλτε εκεί πάστα ντομάτας, νερό, κοκκοποιημένη ζάχαρη και αλάτι. Ανακατέψτε και στείλτε το να ψηθεί σε μέτρια φωτιά για μισή ώρα.
βήμα 6 απο 8
Στη συνέχεια, ρίξτε μέσα το ξύδι και μαγειρέψτε για άλλα 5 λεπτά.
βήμα 7 απο 8
Πλύνετε τα βάζα σε διάλυμα σόδας και ξεπλύνετε, αποστειρώστε μαζί με τα καπάκια. Τακτοποιήστε τη βραστή σαλάτα σε βάζα.
βήμα 8 απο 8
Τυλίξτε τα βάζα με τα κενά, αναποδογυρίστε τα και αφήστε τα να κρυώσουν όσο είναι ζεστά. Στη συνέχεια, μεταβείτε στο υπόγειο.

Καλή όρεξη!

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *