Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα
  1. Σπίτι
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Ωμή κολοκυθοσαλάτα

Ωμή κολοκυθοσαλάτα

0
557
Κουζίνα ευρωπαϊκός
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 88 kcal
Μερίδες 2 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος 80 λεπτά
Πρωτεΐνες * 0,6 γρ
Λίπη * 5,5 γρ.
Υδατάνθρακες* 22,3 γρ.
* ανά 100 γρ. προϊόν
Ωμή κολοκυθοσαλάτα
Περιεχόμενο

Γνωρίζατε ότι μπορείτε να φτιάξετε μια απίστευτα νόστιμη σαλάτα από νεαρά κολοκυθάκια; Ταιριάζουν με φρέσκια ντομάτα. Προσθέστε λίγο χυμό λεμονιού, φρέσκα βότανα, ελαιόλαδο και μπαχαρικά - και έχετε ένα πραγματικό αριστούργημα στο τραπέζι σας! Ο κύριος κανόνας είναι να αφήσετε τα λαχανικά να βράσουν λίγο και να μουλιάσουν σε μπαχαρικά, σκόρδο και λάδι. Λοιπόν, ας ξεκινήσουμε!

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο 5
Για την παρασκευή της σαλάτας, επιλέγουμε μόνο νεαρά κολοκυθάκια. Πλένουμε τα κολοκυθάκια, αφαιρούμε το κοτσάνι και το ξεφλουδίζουμε. Στη συνέχεια, χρησιμοποιώντας έναν αποφλοιωτή λαχανικών, κόψτε τα κολοκυθάκια σε λεπτές φέτες.
βήμα 2 απο 5
Πλένουμε τις ντομάτες, τις βάζουμε σε μια πετσέτα έτσι ώστε να στεγνώσουν λίγο και τις κόβουμε σε μεγάλους κύβους. Προσθέστε τις ντομάτες στο μπολ με τα κολοκυθάκια, προσθέστε αλάτι, ανακατέψτε και αφήστε για 10-15 λεπτά για να αφήσετε τα λαχανικά να χυθούν.
βήμα 3 απο 5
Σε ένα μικρό δοχείο, ανακατέψτε ελαιόλαδο, ζάχαρη, μαύρο πιπέρι, σκόρδο που περάσατε από μια πρέσα και χυμό λεμονιού. Ανακατεύουμε όλα τα υλικά.
βήμα 4 απο 5
Αφού τα κολοκυθάκια και οι ντομάτες έχουν αρχίσει το χυμό, προσθέστε ψιλοκομμένα φρέσκα μυρωδικά και ντρέσινγκ σε αυτά, ανακατέψτε καλά και αφήστε τα να βράσουν σε θερμοκρασία δωματίου για περίπου μία ώρα.
βήμα 5 απο 5
Βάλτε την τελική σαλάτα σε μια σαλατιέρα, διακοσμήστε με ένα κλαδάκι βασιλικό και σερβίρετε. Καλή όρεξη!

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *