Κινέζικη μαριναρισμένη σαλάτα κολοκυθιού
0
668
Κουζίνα
ασιάτης
Περιεκτικότητα σε θερμίδες
26,8 kcal
Μερίδες
6 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος
180 λεπτά
Πρωτεΐνες *
2,5 γρ.
Λίπη *
0,4 γρ.
Υδατάνθρακες*
4,3 γρ.
Τα μαριναρισμένα κολοκυθάκια είναι μια εξαιρετική επιλογή για μια φρέσκια σαλάτα, ντυμένη με μαρινάδα από μέλι, σάλτσα σόγιας και φρέσκα μυρωδικά. Η σάλτσα σόγιας προσθέτει ξινή γεύση στη σαλάτα, το σκόρδο προσθέτει ξύσμα και το μέλι προσθέτει γλυκύτητα και εκπληκτικό άρωμα. Το τελικό αποτέλεσμα είναι μια τραγανή γλυκόξινη σαλάτα που είναι μια εξαιρετική εναλλακτική λύση σε μια φρέσκια σαλάτα λαχανικών.
Συστατικά
Διαδικασία μαγειρέματος
Κόψτε τα κολοκυθάκια στη μέση κατά μήκος, στη συνέχεια στη μέση ξανά και χρησιμοποιήστε έναν αποφλοιωτή λαχανικών για να τα κόψετε σε λεπτές φέτες σε όλο το μήκος των κολοκυθιών. Προσθέστε αλάτι, ανακατέψτε απαλά με τα χέρια σας και αφήστε για 25-30 λεπτά για να αφήσετε τον χυμό να ξεχωρίσει από τα κολοκυθάκια.
