Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα
  1. Σπίτι
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Νέα σαλάτα κολοκυθιών

Νέα σαλάτα κολοκυθιών

0
430
Κουζίνα ευρωπαϊκός
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 51,7 kcal
Μερίδες 2 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος 30 λεπτά.
Πρωτεΐνες * 3,9 γρ.
Λίπη * 2,2 γρ.
Υδατάνθρακες* 5 γρ.
* ανά 100 γρ. προϊόν
Νέα σαλάτα κολοκυθιών
Περιεχόμενο

Μια ασυνήθιστη φρέσκια καλοκαιρινή σαλάτα με νεαρά κολοκυθάκια, κολοκυθάκια, παντζάρια και ψάρια θα έρθει στη διάσωση το καλοκαίρι, όταν δεν θέλετε να περάσετε πολύ χρόνο στη σόμπα. Είναι καρυκευμένο με μια σάλτσα βασισμένη σε πέστο, ελαιόλαδο και χυμό λεμονιού.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο 6
Τα κολοκυθάκια κολοκυθάκια πρέπει να είναι τόσο νέα και φρέσκα ώστε να μπορούν να καταναλωθούν με το δέρμα. Πλύνετε τα λαχανικά, ξεφλουδίστε τα καρότα και τα παντζάρια.
βήμα 2 απο 6
Τρίψτε τα καρότα σε έναν κορεάτικο τρίφτη με λεπτές λωρίδες.
βήμα 3 απο 6
Τρίβουμε τα παντζάρια με τον ίδιο τρόπο.
βήμα 4 απο 6
Κόψτε τα κολοκυθάκια και τα κολοκυθάκια σε φέτες χρησιμοποιώντας έναν αποφλοιωτή λαχανικών. Κόβουμε ελαφρώς αλατισμένη πέστροφα σε μικρές φέτες.
βήμα 5 απο 6
Για να φτιάξετε το ντρέσινγκ, πρέπει να αναμίξετε πέστο, το χυμό ενός λεμονιού, ελαιόλαδο και πιπέρι και αλάτι.
βήμα 6 απο 6
Βάλτε τα λαχανικά σε ένα πιάτο, στείλτε τα χόρτα από το μείγμα σαλάτας εκεί. Τακτοποιήστε κομμάτια πέστροφας, περιχύστε τη σάλτσα ντρέσινγκ και διακοσμήστε με φύλλα μέντας.

Καλή όρεξη!

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *