Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα
  1. Σπίτι
  2. ➠ Σνακ
  3. ➠ Σνακ
  4. ➠ Σαλάτα αγγουριού σε σάλτσα ντομάτας

Σαλάτα αγγουριού σε σάλτσα ντομάτας

2
20172
Κουζίνα Ρωσική
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 79,4 kcal
Μερίδες 4 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος 160 λεπτά
Πρωτεΐνες * 1,1 γρ.
Λίπη * 0,1 γρ
Υδατάνθρακες* 18,6 γρ.
* ανά 100 γρ. προϊόν
Σαλάτα αγγουριού σε σάλτσα ντομάτας
Περιεχόμενο

Τα αγγούρια για το χειμώνα μπορούν να παρασκευαστούν με διαφορετικούς τρόπους. Τα αγγούρια σε σάλτσα ντομάτας είναι απίστευτα νόστιμα. Όλα τα συστατικά αυτής της συνταγής είναι φυσικά. Μπορούμε ακόμη και να μαγειρέψουμε εύκολα ζυμαρικά από φρέσκες ντομάτες. Η σαλάτα αποδεικνύεται πολύ ζουμερή και πικάντικη. Απλά νόστιμο!

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο τα 7
Πλένουμε όλα τα λαχανικά με νερό. Τα αγγούρια εμποτίζονται καλύτερα σε νερό για 1-2 ώρες. Στη συνέχεια κόψτε τα άκρα τους. Κόψτε το πιπέρι στη μέση και αφαιρέστε τους σπόρους. Αφαιρέστε όλα τα μίσχα και τους μίσχους.
βήμα 2 απο τα 7
Κόψτε τα καρότα και τις πιπεριές σε μικρές λωρίδες.
βήμα 3 απο τα 7
Κόψτε τα αγγούρια σε ροδέλες και το κρεμμύδι σε μικρούς κύβους.
βήμα 4 απο τα 7
Chιλοκόβουμε το σκόρδο με ένα μαχαίρι.
βήμα 5 απο τα 7
Ρίξτε βραστό νερό στις ντομάτες και ξεφλουδίστε τις. Κόψτε σε πολλά κομμάτια, στείλτε τα στο μπολ του μπλέντερ και αλέστε τα. Μεταφέρουμε τη μάζα σε μια κατσαρόλα, προσθέτουμε 1 κουταλιά της σούπας. νερό και ανακατεύουμε. Περιμένουμε μέχρι να βράσει η μάζα και στη συνέχεια μαγειρεύουμε για άλλα 7 λεπτά.
βήμα 6 απο τα 7
Μετά από αυτό, στέλνουμε καρότα, κρεμμύδια, πιπεριές, καθώς και αλάτι και ζάχαρη, ηλιέλαιο στο μείγμα ντομάτας. Ανακατεύουμε, συνεχίζουμε το μαγείρεμα για 15 λεπτά. και ρίξε μέσα τα αγγούρια.
βήμα 7 απο τα 7
Μαγειρέψτε για άλλα 5 λεπτά, προσθέστε το σκόρδο και μετά από 2 λεπτά. ρίχνουμε ξύδι. Αφού βράσει ξανά η μάζα, αφαιρέστε την από τη φωτιά και βάλτε την σε αποστειρωμένα βάζα. Τυλίξτε σφιχτά.

Καλή όρεξη!

Παρόμοιες συνταγές

Σχόλια (1) 2

Προσθήκη
Ελένη 02-08-2021 12:23
Δεν υπάρχει ποσότητα ηλιέλαιου στη συνταγή.
απαντώ
Διαχείριση ιστότοπου
Ευχαριστώ προστέθηκε!
Λυδμίλα 28-07-2021 16:30
Χάλασα όλα τα προϊόντα και έχασα τον χρόνο μου.Πού είναι τόσο αλάτι;
απαντώ
Διαχείριση ιστότοπου
Υπήρξε ένα λάθος στη συνταγή, διορθώθηκε, πρέπει να υπάρχουν 2 κουταλιές της σούπας

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *