Σπίτι
➠ Σαλάτες για το χειμώνα
➠ Ανάμεικτη σαλάτα λαχανικών για το χειμώνα
➠ Σαλάτα ντομάτα και αγγούρι για το χειμώνα θα γλείφετε τα δάχτυλά σας

Σαλάτα ντομάτα και αγγούρι για το χειμώνα θα γλείφετε τα δάχτυλά σας

3476

Κουζίνα Ρωσική

Περιεκτικότητα σε θερμίδες 88,2 kcal

Μερίδες 3 λίτρα

Χρόνος μαγειρέματος 90 λεπτά

Πρωτεΐνες * 1,1 γρ.

Λίπη * 0,2 γρ

Υδατάνθρακες* 20,8 γρ

Σαλάτα ντομάτα και αγγούρι για το χειμώνα θα γλείφετε τα δάχτυλά σας

Περιεχόμενο

Αυτή είναι μια συνταγή για την προετοιμασία νόστιμου χειμερινού φαγητού για τις νοικοκυρές που εκτιμούν τον χρόνο τους. Το σετ προϊόντων είναι απλό, η σαλάτα παρασκευάζεται γρήγορα και η γεύση της πραγματικά - θα γλείψετε τα δάχτυλά σας. Μαγειρεύοντας σαλάτα με αποστείρωση.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

Ξεφλουδίστε και κόψτε τα κρεμμύδια σε μισά δαχτυλίδια.

Πλένουμε καλά τις ντομάτες και τις κόβουμε σε μεσαίες φέτες.

Κόψτε τα πλυμένα αγγούρια σε κύκλους. Καθαρίζουμε τα καρότα, τα πλένουμε και τα κόβουμε σε λεπτές φέτες.

Πλύνετε τα βάζα για την προετοιμασία. Δεν χρειάζεται να τα στειρώσετε. Σε κάθε βάζο, τοποθετήστε μια ομπρέλα άνηθο, 2 σκελίδες σκόρδο, κόκκους μαύρου πιπεριού και ψιλοκομμένα κρεμμύδια.

Στη συνέχεια, τοποθετήστε φέτες καρότα, αγγούρια και ντομάτες σε βάζα σε στρώσεις.

Σε μια ξεχωριστή κατσαρόλα, μαγειρέψτε τη μαρινάδα από την υπολογιζόμενη ποσότητα νερού, αλατιού και ζάχαρης. Μαγειρεύουμε τη μαρινάδα για 2 λεπτά, σβήνουμε τη φωτιά και προσθέτουμε την απαιτούμενη ποσότητα 70% ξίδι. Ρίξτε τη ζεστή μαρινάδα στα λαχανικά στα βάζα.

Καλύψτε τα βάζα με καθαρά καπάκια και αποστειρώστε σε μια ξεχωριστή μεγάλη κατσαρόλα για 15 λεπτά. Στη συνέχεια, τυλίξτε τα βάζα, γυρίστε τα στα καπάκια και αφήστε τα να κρυώσουν εντελώς. Δεν χρειάζεται να τα καλύψετε με μια κουβέρτα.

Ευτυχισμένα κενά!