Σαλάτα παντζαριών και μήλων για το χειμώνα
0
2530
Κουζίνα
Ρωσική
Περιεκτικότητα σε θερμίδες
88 kcal
Μερίδες
8 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος
1 δ.
Πρωτεΐνες *
0,9 γρ.
Λίπη *
4,1 γρ.
Υδατάνθρακες*
22 γρ.
Η συγκομιδή με βάση τα τεύτλα θα βοηθήσει στην αναπλήρωση της γκάμας των χειμερινών ραφών και στη διαφοροποίηση της διατροφής το χειμώνα. Σας συμβουλεύουμε να ετοιμάσετε μια σαλάτα από τεύτλα, μήλα και καρότα για το χειμώνα. Το ξύδι δεν προστίθεται στη διαδικασία, το οποίο για κάποιους μπορεί να είναι ένα σίγουρο συν.
Συστατικά
Διαδικασία μαγειρέματος
Μετά από 5 λεπτά τρίψτε γλυκόξινα μήλα σε χοντρό τρίφτη, αφού αφαιρέσετε τα κουτιά με τους σπόρους και ξεφλουδίστε. Προσθέστε μήλα στο τηγάνι, τηγανίστε λίγο. Ρίξτε αλάτι, κρυσταλλική ζάχαρη, ρίξτε νερό. Σιγοβράζουμε μέχρι να μαλακώσει για 1 ώρα 45 λεπτά, αν είναι επιθυμητό, αυτός ο χρόνος μπορεί να παραταθεί.
Τακτοποιήστε τη σαλάτα παντζαριού και μήλου σε έτοιμα καθαρά βάζα, σφίξτε με βιδωτά καπάκια ή τυλίξτε με ένα γαλλικό κλειδί. Cύξτε απαλά σε θερμοκρασία δωματίου αναποδογυρίζοντας τις ραφές και καλύπτοντας με μια κουβέρτα για να αποφύγετε το σπάσιμο των δοχείων. Η σαλάτα αποθηκεύεται για περίπου 1 χρόνο.
Καλή όρεξη!