Σαλάτα παντζαριού "Θα γλείψεις τα δάχτυλά σου"
0
704
Κουζίνα
ευρωπαϊκός
Περιεκτικότητα σε θερμίδες
118,9 kcal
Μερίδες
6 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος
140 λεπτά
Πρωτεΐνες *
1,2 γρ.
Λίπη *
2,7 γρ.
Υδατάνθρακες*
30,4 γρ
Τα παντζάρια είναι ένα υγιεινό λαχανικό που βρίσκεται συχνά στο τραπέζι μας σε σαλάτες και σούπες. Μπορούμε να μιλήσουμε για τη χρησιμότητά του για πολύ καιρό: περιέχει βιταμίνες, διαλυτές ίνες, λόγω των οποίων ομαλοποιεί την πεπτική οδό. Τα πιάτα με παντζάρια είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να διαφοροποιήσετε το μενού σας χωρίς να βλάψετε τη σιλουέτα σας. Σήμερα θα ετοιμάσουμε μια σαλάτα με παντζάρια, η οποία είναι υπέροχη από μόνη της, και επίσης τέλεια ως συνοδευτικό για πιάτα με κρέας.
Συστατικά
Διαδικασία μαγειρέματος
Βάλτε τα παντζάρια από πάνω, ανακατέψτε καλά, βράστε το περιεχόμενο σε χαμηλή φωτιά. Τα κολοκυθάκια θα αφήσουν το χυμό έξω και τα λαχανικά μας δεν θα καούν. Κλείστε το τηγάνι και αφήστε τα λαχανικά να σιγοβράσουν για 30 λεπτά. Στη συνέχεια, προσθέστε αλάτι, ζάχαρη και φυτικό έλαιο. Βράζουμε για μερικά λεπτά και προσθέτουμε ξύδι. Ανακατέψτε τα πάντα καλά, μαγειρέψτε για άλλο ένα λεπτό και αφαιρέστε από τη φωτιά.
