Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα

Κορεατική σαλάτα παντζαριών

0
627
Κουζίνα ασιάτης
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 136,1 kcal
Μερίδες 4 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος 7 ωρες
Πρωτεΐνες * 1,1 γρ.
Λίπη * 5,1 γρ.
Υδατάνθρακες* 37,3 γρ.
Κορεατική σαλάτα παντζαριών

Τα παντζάρια είναι ένα υγιεινό διαιτητικό προϊόν πλούσιο σε βιταμίνες και μέταλλα. Τα καρότα τύπου Κορέας είναι ένα διαδεδομένο σνακ, αλλά τα παντζάρια τύπου Κορέας είναι λιγότερο συνηθισμένα, αλλά ταυτόχρονα η σαλάτα από αυτό δεν είναι λιγότερο νόστιμη. Φροντίστε να δοκιμάσετε το μαγείρεμα.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο 8
Πλύνετε καλά τα φρέσκα παντζάρια, ξεφλουδίστε τα με έναν αποφλοιωτή λαχανικών ή ένα κοφτερό μαχαίρι.
βήμα 2 απο 8
Χρησιμοποιήστε κορεατικό τρίφτη καρότου. Chιλοκόβουμε τα ξεφλουδισμένα παντζάρια με τρίφτη. Εάν δεν έχετε τέτοιο τρίφτη, κόψτε τα παντζάρια με ένα κοφτερό μαχαίρι. Αλλά θα πάρει πολύ περισσότερο χρόνο. Or χρησιμοποιήστε επεξεργαστή τροφίμων.
βήμα 3 απο 8
Μεταφέρετε τα τεμαχισμένα παντζάρια σε ένα βαθύ δοχείο στο οποίο θα αρωματίσετε τη σαλάτα. Ξεφλουδίστε το σκόρδο και τρίψτε το σε ένα λεπτό τρίφτη ή πιέστε το μέσω μιας πρέσας.
βήμα 4 απο 8
Στη συνέχεια, προσθέστε μπαχαρικά στη σαλάτα. Ανακατέψτε καλά αρκετές φορές.
βήμα 5 απο 8
Ρίξτε ξύδι βαθμού τροφίμων και ανακατέψτε ξανά καλά.
βήμα 6 απο 8
Ρίξτε ένα ποτήρι φυτικό έλαιο σε μια κατσαρόλα ή ένα βαθύ τηγάνι, βάλτε σε χαμηλή φωτιά και θερμάνετε μέχρι να εμφανιστεί ένας αχνός καπνός.
βήμα 7 απο 8
Αφαιρέστε απαλά το ζεστό φυτικό έλαιο από τη φωτιά και περιχύστε τα παρασκευασμένα παντζάρια. Ανακατέψτε καλά. Αφήστε στο τραπέζι να κρυώσει εντελώς. Στη συνέχεια κλείστε το καπάκι και βάλτε το στο ψυγείο για να εγχυθεί για τουλάχιστον 6 ώρες. Εάν ετοιμάζετε τη σαλάτα το βράδυ, αφήστε τη σαλάτα στο ψυγείο όλη τη νύχτα, θα είναι ακόμη καλύτερα.
βήμα 8 απο 8
Σερβίρετε έτοιμα παντζάρια σε κορεατικό στιλ, γαρνίρετε με φρέσκα βότανα. Τα προϊόντα για το πιάτο είναι συνηθισμένα και η σαλάτα βγαίνει πρωτότυπη. Προσπαθήστε να το μαγειρέψετε αν σας αρέσει, την επόμενη φορά που μπορείτε να φτιάξετε μια μεγαλύτερη μερίδα, τα κορεάτικα παντζάρια αποθηκεύονται στο ψυγείο για μεγάλο χρονικό διάστημα και αυτό το κάνει ακόμα πιο νόστιμο.

Καλή όρεξη!

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *