Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα
  1. Σπίτι
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Σαλάτα παντζαριών με τηγανητά κρεμμύδια

Σαλάτα παντζαριών με τηγανητά κρεμμύδια

0
950
Κουζίνα Ρωσική
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 178,3 kcal
Μερίδες 7 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος 90 λεπτά
Πρωτεΐνες * 9 γρ.
Λίπη * 16,3 γρ.
Υδατάνθρακες* 6,1 γρ.
* ανά 100 γρ. προϊόν
Σαλάτα παντζαριών με τηγανητά κρεμμύδια
Περιεχόμενο

Μια υπέροχη σαλάτα από βραστά παντζάρια και τηγανητά κρεμμύδια θα βοηθήσει στη βελτίωση της πέψης. Δεν περιέχει μαγιονέζα, το ντρέσινγκ αποτελείται από ποιοτικό ελαιόλαδο και σάλτσα σόγιας. Εκτός από τα κύρια συστατικά, περιλαμβάνονται επίσης καρύδια και τυρί φέτα.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 στα 10
Ξεπλύνετε καλά τα παντζάρια, βάλτε τα σε μια κατσαρόλα, καλύψτε με κρύο νερό. Αφού βράσει, σιγοβράζουμε για περίπου 1 ώρα. Μετά από αυτό, ενεργοποιήστε το κρύο νερό, στραγγίστε το βραστό νερό από την κατσαρόλα με παντζάρια, ρίξτε κρύο νερό στα λαχανικά και αφήστε το να κρυώσει. Ξεφλουδίστε τα παντζάρια.
βήμα 2 στα 10
Τρίψτε τα παντζάρια σε χοντρό τρίφτη ή κόπτη λαχανικών, βάλτε τα σε ένα βαθύ μπολ ή μια σαλατιέρα.
βήμα 3 στα 10
Ξεφλουδίστε και κόψτε τα κρεμμύδια σε λεπτούς δακτυλίους. Ζεσταίνουμε το βούτυρο σε ένα μεγάλο τηγάνι με ψηλές πλευρές, προσθέτουμε 3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. φυτικό έλαιο άοσμο. Βάλτε δαχτυλίδια κρεμμυδιού σε θερμαινόμενο λάδι, αλάτι.
βήμα 4 στα 10
Σοτάρετε το κρεμμύδι μέχρι να γίνει μαλακό, διαφανές, αφαιρέστε το τηγάνι από τη φωτιά, ψύξτε το κρεμμύδι σε θερμοκρασία δωματίου.
βήμα 5 στα 10
Ανακατέψτε τα τηγανητά κρεμμύδια με τα παντζάρια.
βήμα 6 στα 10
Ασβεστοποιήστε τα ξεφλουδισμένα καρύδια σε ένα στεγνό τηγάνι, ψιλοκόψτε με ένα κοφτερό μαχαίρι ή τυλίξτε τα με έναν πλάστη μέχρι να γίνουν μεγάλα ψίχουλα. Προσθέστε ξηρούς καρπούς στη σαλάτα.
βήμα 7 στα 10
Προσθέστε σκόρδο ή σάλτσα σόγιας τσίλι στα ψιλοκομμένα υλικά.
βήμα 8 στα 10
Αφαιρέστε το τυρί από την άλμη, κομμένο σε μεγάλους κύβους, βάλτε σε μια σαλάτα. Αλατοπιπερώνουμε ελαφρά με μαύρο πιπέρι.
βήμα 9 στα 10
Ρίξτε ελαιόλαδο πάνω από τη σαλάτα, προσθέστε θαλασσινό αλάτι και ανακατέψτε.
βήμα 10 στα 10
Μεταφέρετε την έτοιμη σαλάτα σε ένα πιάτο, πασπαλίζετε με μυρωδικά και σερβίρετε.

Καλή όρεξη!

 

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *