Σπίτι
➠ Σαλάτες για το χειμώνα
➠ Ανάμεικτη σαλάτα λαχανικών για το χειμώνα
➠ Πράσινη σαλάτα ντομάτας χωρίς μαγείρεμα

Πράσινη σαλάτα ντομάτας χωρίς μαγείρεμα

1378

Κουζίνα Ρωσική

Περιεκτικότητα σε θερμίδες 131,3 kcal

Μερίδες 1 λ.

Χρόνος μαγειρέματος 24 ώρες

Πρωτεΐνες * 1 γρ.

Λίπη * 5,1 γρ.

Υδατάνθρακες* 35,7 γρ

Περιεχόμενο

Τι θα μπορούσε να είναι καλύτερο όταν η προετοιμασία διαφόρων σαλατών και ορεκτικών δεν απαιτεί πολύ χρόνο; Σας συνιστώ να φτιάξετε μια πράσινη σαλάτα ντομάτας χωρίς μαγείρεμα. Ένα υπέροχο αρωματικό ορεκτικό με αξεπέραστη γεύση, ταιριάζει σχεδόν με κάθε ζεστό πιάτο.

Συστατικά

Πράσινες ντομάτες 1 κιλό Τσίλι 1 Η / Υ. Σκόρδο 1 Η / Υ. Κρυσταλλική ζάχαρη 2 κ.σ Αλας 1 κουταλιά της σούπας Επιτραπέζιο ξύδι 9% 2 κ.σ Φυτικό λάδι 2 κ.σ Μαϊντανός προαιρετικός

Διαδικασία μαγειρέματος

Προετοιμάστε τα υλικά για τη σαλάτα πράσινης ντομάτας χωρίς μαγείρεμα. Ξεπλύνετε καλά τις πράσινες ντομάτες και τις κόκκινες πιπεριές κάτω από κρύο τρεχούμενο νερό και στη συνέχεια στεγνώστε.

Ξεφλουδίστε το σκόρδο και περάστε από μια πρέσα, βάλτε το σε ένα μικρό βαθύ δοχείο. Chopιλοκόβουμε τις καυτερές κόκκινες πιπεριές, ξεφλουδίζοντάς τες. Και βάλτε σε ένα δοχείο με ψιλοκομμένο σκόρδο. Ρίξτε φυτικό λάδι και ξύδι. Προσθέστε κοκκοποιημένη ζάχαρη και επιτραπέζιο αλάτι. Ανακατέψτε καλά.

Κόψτε τις πράσινες ντομάτες σε φέτες, αφαιρώντας το κοτσάνι. Συνδυάστε τα προετοιμασμένα συστατικά σε ένα βαθύ δοχείο.

Ανακατεύουμε καλά, σκεπάζουμε και βάζουμε στο ψυγείο για μια νύχτα. Προσαρμόστε την ποσότητα σκόρδου και κόκκινου πιπεριού σύμφωνα με τις προτιμήσεις σας. Μια τέτοια σαλάτα μπορεί να αποθηκευτεί σε αποστειρωμένα βάζα, κλειστά με νάιλον καπάκια. Βάλτε τις προετοιμασμένες ζεστές πράσινες ντομάτες σε ένα πιάτο και σερβίρετε.

Καλή όρεξη!