Γρήγορη σαλάτα πράσινης ντομάτας
0
422
Κουζίνα
Ρωσική
Περιεκτικότητα σε θερμίδες
67,4 kcal
Μερίδες
5 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος
30 λεπτά.
Πρωτεΐνες *
0,7 γρ
Λίπη *
5 γρ.
Υδατάνθρακες*
15,5 γρ
Αυτή η σαλάτα θα προσελκύσει τους λάτρεις των πικάντικων, πλούσιων ορεκτικών. Για να το προετοιμάσετε, απλά πρέπει να αλέσετε τα υλικά και να τα αναμίξετε. Φυσικά, όσο περισσότερο είναι η σαλάτα στο ψυγείο, τόσο μαρινάρεται και γίνεται πιο πλούσια και πιο ζουμερή. Ωστόσο, μπορεί ήδη να καταναλωθεί λίγες ώρες μετά την προετοιμασία.
Συστατικά
Διαδικασία μαγειρέματος
Περάστε τις αποφλοιωμένες σκελίδες σκόρδου μέσα από μια πρέσα - βάλτε την προκύπτουσα μάζα σε ένα μικρό δοχείο. Chopιλοκόβουμε το πιπέρι με ένα μαχαίρι μαζί με τους σπόρους, προσθέτουμε στο σκόρδο. Ρίξτε αλάτι και κοκκοποιημένη ζάχαρη σε ένα δοχείο, ρίξτε ξύδι και φυτικό έλαιο. Ανακατέψτε καλά το μείγμα.
Τοποθετήστε τις ψιλοκομμένες ντομάτες σε ένα μπολ και γεμίστε με το μαγειρεμένο μείγμα σκόρδου. Ανακατέψτε καλά ώστε κάθε φέτα ντομάτας να καλυφθεί με το ντρέσινγκ. Το κλείνουμε σφιχτά με ένα καπάκι έτσι ώστε η έντονη μυρωδιά να μην εξαπλωθεί σε άλλα προϊόντα, και το βάζουμε στο ψυγείο. Μετά από μερικές ώρες, η σαλάτα μπορεί ήδη να καταναλωθεί. Αλλά η κορυφή της γεύσης έρχεται σε μια μέρα - τότε η σαλάτα αποκτά την τέλεια ισορροπία κορεσμού, πικάντικης και τραγανής υφής τομάτας. Όταν σερβίρετε, μπορείτε να πασπαλίσετε με ψιλοκομμένο μαϊντανό.
Καλή όρεξη!