Σπίτι
➠ Σαλάτες για το χειμώνα
➠ Ανάμεικτη σαλάτα λαχανικών για το χειμώνα
➠ Πράσινη ντοματοσαλάτα για το χειμώνα χωρίς αποστείρωση

Πράσινη ντοματοσαλάτα για το χειμώνα χωρίς αποστείρωση

993

Κουζίνα Ρωσική

Περιεκτικότητα σε θερμίδες 82,4 kcal

Μερίδες 1 λ.

Χρόνος μαγειρέματος 45 λεπτά

Πρωτεΐνες * 1,3 γρ.

Λίπη * 5,1 γρ.

Υδατάνθρακες* 16,6 γρ.

Πράσινη ντοματοσαλάτα για το χειμώνα χωρίς αποστείρωση

Περιεχόμενο

Ζουμερή, θρεπτική και απίστευτα υγιεινή σαλάτα με πράσινες ντομάτες και λαχανικά - αυτό είναι που χρειάζεστε για το χειμερινό μενού! Το μαγείρεμα είναι πολύ απλό και το πιο σημαντικό, γρήγορα. Αυτή η σαλάτα θα είναι μια εξαιρετική προσθήκη στο κυρίως πιάτο και θα εμπλουτίσει το σώμα με βιταμίνες!

Συστατικά

Πράσινες ντομάτες 1 κιλό Καρότο 2 τεμ. Κρεμμύδι 2 τεμ. Αλεσμένο μαύρο πιπέρι 2 τεμ. Φυτικό λάδι 100 ml Επιτραπέζιο ξύδι 9% 2 κ.σ Κρυσταλλική ζάχαρη 1,5 κουταλιά της σούπας Αλας 1 κουταλιά της σούπας Νερό 200 ml.

Διαδικασία μαγειρέματος

Πλένουμε τις πράσινες ντομάτες και τις κόβουμε σε μικρές φέτες.

Ξεφλουδίστε τα καρότα και τρίψτε τα σε χοντρό τρίφτη, μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε έναν ειδικό κορεατικό τρίφτη.

Ξεφλουδίστε το κρεμμύδι και κόψτε το σε μισά δαχτυλίδια.

Καθαρίζουμε τους σπόρους από το πιπέρι και το κόβουμε σε μικρές λωρίδες.

Σοτάρετε το κρεμμύδι σε φυτικό έλαιο, προσθέστε καρότα, πιπεριές σε αυτό και μετά από 10 λεπτά. ντομάτες και νερό. Βράζουμε τα λαχανικά σε χαμηλή φωτιά για 10-15 λεπτά.