Σαλάτα πράσινη ντομάτα για το χειμώνα θα γλείψετε τα δάχτυλά σας
0
2096
Κουζίνα
Ρωσική
Περιεκτικότητα σε θερμίδες
62,4 kcal
Μερίδες
6 λτ.
Χρόνος μαγειρέματος
12 ωρες
Πρωτεΐνες *
1,3 γρ.
Λίπη *
5,1 γρ.
Υδατάνθρακες*
19,6 γρ.
Η σαλάτα με πράσινες ντομάτες, η συνταγή της οποίας παρουσιάζεται στην προσοχή σας, θα είναι ένα υπέροχο τόσο καθημερινό όσο και εορταστικό ορεκτικό, αφού αυτό το πιάτο συνδυάζεται ιδανικά με κεμπάπ, πουρέ πατάτας και οποιαδήποτε άλλα πιάτα με κρέας και συνοδευτικά. Η πράσινη σαλάτα ντομάτας αποδεικνύεται ελαφριά και τρυφερή και χάρη στα έντονα χρώματα της, είναι πολύ δημοφιλής στις νοικοκυρές.
Συστατικά
Διαδικασία μαγειρέματος
Στη συνέχεια, παίρνουμε ένα μεγάλο δοχείο και ανακατεύουμε τις ψιλοκομμένες ντομάτες, τα καρότα και τα κρεμμύδια σε αυτό. Αλατίστε τα πάντα. Η προκύπτουσα μάζα πρέπει να καλύπτεται και να αφήνεται σε δροσερό μέρος για 10 ώρες. Ανακατέψτε τα λαχανικά αυτό το διάστημα για να κατανέμεται ομοιόμορφα η άλμη.
Σε μια ξεχωριστή κατσαρόλα, συνδυάστε φυτικό λάδι, ξύδι και ζάχαρη, ανακατέψτε τα πάντα, στη συνέχεια στείλτε το στη φωτιά και αφού βράσει, μαγειρέψτε για τρία λεπτά. Στη συνέχεια, ρίξτε το περιεχόμενο του τηγανιού σε ένα δοχείο με ψιλοκομμένα λαχανικά. Μαγειρέψτε την προκύπτουσα μάζα σε χαμηλή φωτιά για μισή ώρα.
