Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα
  1. Σπίτι
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Πράσινη σαλάτα ντομάτας με σάλτσα ντομάτας

Πράσινη σαλάτα ντομάτας με σάλτσα ντομάτας

0
578
Κουζίνα ευρωπαϊκός
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 112,9 kcal
Μερίδες 5 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος 30 λεπτά.
Πρωτεΐνες * 1,1 γρ.
Λίπη * 3,4 γρ.
Υδατάνθρακες* 28,8 γρ
* ανά 100 γρ. προϊόν
Πράσινη σαλάτα ντομάτας με σάλτσα ντομάτας
Περιεχόμενο

Από μόνες τους, οι πράσινες ντομάτες είναι αρκετά σκληρές. Ωστόσο, αν μαγειρευτούν σε σάλτσα ντομάτας, γίνονται μαλακά εσωτερικά, αλλά διατηρούν το σχήμα τους.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο τα 7
Πλύνετε τις ντομάτες, αφαιρέστε τις ουρές. Αν συναντήσετε κόκκινες ντομάτες, δεν πειράζει.
βήμα 2 απο τα 7
Ξεφλουδίστε τα καρότα και κόψτε σε λωρίδες.
βήμα 3 απο τα 7
Κάντε το ίδιο με το γλυκό πιπέρι.
βήμα 4 απο τα 7
Τηγανίζουμε τα καρότα και τις πιπεριές σε φυτικό λάδι μέχρι να ροδίσουν.
βήμα 5 απο τα 7
Χωρίς να χαμηλώσετε τη φωτιά, βάλτε ολόκληρες ντομάτες. Τηγανίζουμε τα πάντα μαζί, ανακατεύοντας περιστασιακά, για περίπου 5 λεπτά. Προσθέστε πάστα ντομάτας ή σάλτσα.
βήμα 6 απο τα 7
Αραιώστε το με νερό, προσθέστε αλάτι, ζάχαρη και μπαχαρικά. Σιγοβράζουμε τις πράσινες ντομάτες σε σάλτσα για 10 λεπτά. Προσθέστε ψιλοκομμένο σκόρδο στο τέλος.
βήμα 7 απο τα 7
Αφήστε τις ντομάτες να σταθούν έτσι ώστε να πήξει η σάλτσα και οι ντομάτες να απορροφήσουν όλα τα αρώματα. Σερβίρετε ζεστό ή κρύο.

Καλή όρεξη!

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *