Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα
  1. Σπίτι
  2. ➠ Σαλάτες για το χειμώνα
  3. ➠ Σαλάτες για το χειμώνα
  4. ➠ Σαλάτα Nezhinsky χωρίς αποστείρωση

Σαλάτα Nezhinsky χωρίς αποστείρωση

0
11591
Κουζίνα Ρωσική
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 135,9 kcal
Μερίδες 3 λίτρα
Χρόνος μαγειρέματος 9 ώρες
Πρωτεΐνες * 1,1 γρ.
Λίπη * 3,4 γρ.
Υδατάνθρακες* 37 γρ.
* ανά 100 γρ. προϊόν
Σαλάτα Nezhinsky χωρίς αποστείρωση
Περιεχόμενο

Αυτή η σαλάτα στα σοβιετικά χρόνια καμαρώνει στα ράφια και ήταν ένα από τα αγαπημένα παρασκευάσματα. Τα αγγούρια για την παρασκευή του μπορούν να χρησιμοποιηθούν σε οποιαδήποτε ποικιλία και μέγεθος. Η συνταγή χωρίς αποστείρωση θα διατηρήσει το τσάκισμα του πράσινου λαχανικού και θα συντομεύσει το χρόνο μαγειρέματος. Είναι καλύτερα να αποθηκεύσετε μια τέτοια σαλάτα όχι περισσότερο από 6 μήνες, αλλά, θα δείτε, θα καταναλωθεί με ευχαρίστηση πολύ πριν από αυτήν την περίοδο.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο 5
Πλένουμε καλά τα αγγούρια και τα βάζουμε σε ένα μπολ με κρύο νερό για 3 ώρες.
βήμα 2 απο 5
Ξεπλύνετε ξανά τα αγγούρια, κόψτε τις ουρές τους και κόψτε σε δαχτυλίδια 1 εκ.
βήμα 3 απο 5
Τα μεταφέρουμε σε μια βαθιά κατσαρόλα. Ξεφλουδίστε το κρεμμύδι, ξεπλύνετε και κόψτε σε λεπτούς μισούς δακτυλίους. Προσθέστε το στα αγγούρια, προσθέστε ζάχαρη και αλάτι, καθώς και πιπέρι. Ανακατέψτε τα πάντα απαλά και αφήστε τα στην άκρη για 1 ώρα, έτσι ώστε τα λαχανικά να δώσουν χυμό.
βήμα 4 απο 5
Προσθέστε λάδι στα αγγούρια, ανακατέψτε και στείλτε στη σόμπα. Τα βράζουμε σε μέτρια φωτιά και μαγειρεύουμε για 10 λεπτά. Προσθέτουμε ξύδι, ανακατεύουμε και αποσύρουμε από τη φωτιά.
βήμα 5 απο 5
Απλώστε τη ζεστή σαλάτα σε αποστειρωμένα στεγνά βάζα, στα οποία είχαν πεταχτεί προηγουμένως κόκκοι πιπεριού και lavrushka και σφίξτε με τα βρασμένα καπάκια. Αναποδογυρίστε τα δοχεία και τυλίξτε τα μέχρι να κρυώσουν εντελώς.

Καλή όρεξη!

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *