Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα
  1. Σπίτι
  2. ➠ Σαλάτες για το χειμώνα
  3. ➠ Σαλάτες για το χειμώνα
  4. ➠ Κλασική σαλάτα Nezhinsky

Κλασική σαλάτα Nezhinsky

0
3918
Κουζίνα Ρωσική
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 122,7 kcal
Μερίδες 2,5 λτ.
Χρόνος μαγειρέματος 8 ωρες
Πρωτεΐνες * 2,2 γρ.
Λίπη * 4,2 γρ.
Υδατάνθρακες* 28,4 γρ
* ανά 100 γρ. προϊόν
Κλασική σαλάτα Nezhinsky
Περιεχόμενο

Όταν είστε τόσο ευχαριστημένοι με τη συγκομιδή των αγγουριών που δεν έχετε χρόνο να τα τυλίξετε, πολύ συχνά τα φρούτα υπερηλίζουν. Αυτή η σαλάτα είναι μια τέτοια ευκαιρία. Χρησιμοποιήστε λαχανικά οποιουδήποτε μεγέθους και ποικιλίας για την παρασκευή του, δεν θα χαλάσει τη γεύση. Και αυτή η σαλάτα περιέχει επίσης πολλά κρεμμύδια - το 1/6 του συνολικού όγκου, συμπληρώνει τέλεια τη γεύση των αγγουριών.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο 4
Πλύνετε τα αγγούρια και βάλτε τα σε μια λεκάνη, ρίξτε κρύο νερό σε αυτό για 2 ώρες και ξεπλύνετε καλά. Κόψτε τις άκρες των λαχανικών και κόψτε σε κύκλους ή ημικύκλια, ανάλογα με το μέγεθος.
βήμα 2 απο 4
Ξεφλουδίστε το κρεμμύδι, ξεπλύνετε και κόψτε σε λεπτούς μισούς δακτυλίους. Βάζουμε τα λαχανικά σε ένα μπολ, αλατίζουμε και ανακατεύουμε καλά τα υλικά. Αφήστε το στην άκρη για 30 λεπτά για να αφήσετε το χυμό να ξεχωρίσει από τα αγγούρια.
βήμα 3 απο 4
Σε μια κατσαρόλα βάζουμε πιπέρι, δάφνη, μουστάρδα, ζάχαρη, λάδι και ξύδι. Ανακατεύουμε μέχρι να διαλυθούν οι κόκκοι ζάχαρης. Μεταφέρετε τα χυμένα αγγούρια σε μια κατσαρόλα, ανακατέψτε και βράστε. Κρατήστε σε χαμηλή φωτιά για 5 λεπτά, ανακατεύοντας κατά διαστήματα.
βήμα 4 απο 4
Βάλτε τη ζεστή σαλάτα σε αποστειρωμένα στεγνά βάζα στην κορυφή και σφίξτε τα καπάκια. Τα αναποδογυρίζουμε και τα σκεπάζουμε με μια κουβέρτα μέχρι να κρυώσουν εντελώς.

Καλή όρεξη!

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *