Σπίτι
➠ Σαλάτες κοτόπουλου
➠ Σαλάτες με κοτόπουλο και μανιτάρια
➠ Σαλάτα Obzhorka με μανιτάρια και καρότα Κορέας

Σαλάτα Obzhorka με μανιτάρια και καρότα Κορέας

937

Κουζίνα Κόσμος

Περιεκτικότητα σε θερμίδες 111,9 kcal

Μερίδες 4 θύρες.

Χρόνος μαγειρέματος 50 λεπτά

Πρωτεΐνες * 20,1 γρ

Λίπη * 6,5 γρ.

Υδατάνθρακες* 12,1 γρ.

Σαλάτα Obzhorka με μανιτάρια και καρότα Κορέας

Περιεχόμενο

Το Obzhorka είναι μια σαλάτα που δεν έχει ιδιαίτερη ιστορία. Ωστόσο, οι δημιουργοί του έχουν επιλέξει μια εξαιρετική σύνθεση που είναι εύκολο να θυμηθεί και να προετοιμαστεί ανά πάσα στιγμή, όταν το καθήκον είναι να τροφοδοτηθεί νόστιμα.

Συστατικά

Φιλέτο κοτόπουλο ή Φιλέτο κοτόπουλο καπνιστό 300 γρ. Κορεατικά καρότα 150 γρ Φρέσκα μανιτάρια 400 γρ. Δαμάσκηνα (άσπορος) 150 γρ Αγγούρια 300 γρ. Φυτικό λάδι για τηγάνισμα Αλας γεύση Αλεσμένο μαύρο πιπέρι γεύση Μαγιονέζα γεύση

Διαδικασία μαγειρέματος

Ξεφλουδίστε και ψιλοκόψτε τα μανιτάρια. Τηγανίζουμε τα μανιτάρια σε φυτικό λάδι μέχρι να μαλακώσουν.

Κόβουμε το φιλέτο κοτόπουλου σε κύβους. Το καπνιστό κρέας μπορεί να αντικατασταθεί με βρασμένο κρέας εάν είναι επιθυμητό.

Πλένουμε τα αγγούρια, τα στεγνώνουμε και τα κόβουμε σε κύβους.

Κόψτε κορεάτικα καρότα αν είναι κομμένα σε μακριές λωρίδες.

Chopιλοκόβουμε τα δαμάσκηνα.

Συλλέξτε τη σαλάτα. Βάλτε μερικά από τα μανιτάρια στο κάτω μέρος της σαλατιέρας, καλύψτε τα με μαγιονέζα.

Βάλτε λίγο κοτόπουλο στη δεύτερη στρώση, από πάνω με μαγιονέζα.

Στη συνέχεια, βάλτε τα κορεατικά καρότα και δαμάσκηνα, αλείψτε αυτά τα στρώματα με μαγιονέζα.

Στη συνέχεια, προσθέστε μερικά αγγούρια και μαγιονέζα. Μετά από αυτό, επαναλάβετε τα στρώματα με την ίδια σειρά για άλλη μια φορά. Η σαλάτα Obzhorka είναι έτοιμη.

Καλή όρεξη!