Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα
  1. Σπίτι
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Σαλάτα ηλίανθου με συκώτι μπακαλιάρου

Σαλάτα ηλίανθου με συκώτι μπακαλιάρου

0
400
Κουζίνα Κόσμος
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 167,7 kcal
Μερίδες 4 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος 110 λεπτά
Πρωτεΐνες * 4,4 γρ.
Λίπη * 12,4 γρ.
Υδατάνθρακες* 18,3 γρ
* ανά 100 γρ. προϊόν
Σαλάτα ηλίανθου με συκώτι μπακαλιάρου
Περιεχόμενο

Εκτός από το γεγονός ότι το συκώτι του μπακαλιάρου είναι ένα πολύ υγιεινό προϊόν, πλούσιο σε Ωμέγα-3 και βιταμίνες D, K, A, εκδηλώνει επίσης τέλεια τη γεύση του σε όλα τα είδη σαλάτας. Η σαλάτα "Sunflower" δεν αποτελεί εξαίρεση, η εκδοχή ψαριών της θα σας εκπλήξει και θα σας ενθουσιάσει με την εξαιρετική της γεύση.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο 6
Ξεφλουδίστε τα κρεμμύδια, ψιλοκόψτε και τηγανίστε σε λίγο ηλιέλαιο μέχρι να ροδίσουν.
βήμα 2 απο 6
Αυγά βραστά, ψύχονται σε κρύο νερό και στη συνέχεια ξεφλουδίζουμε. Χωρίζουμε σε ασπράδια και κρόκους. Τρίβουμε τα ασπράδια σε χοντρό τρίφτη, κόβουμε τους κρόκους σε ψίχουλα.
βήμα 3 απο 6
Βράζουμε τις πατάτες μέχρι να μαλακώσουν, τις ξεφλουδίζουμε και τις τρίβουμε σε χοντρό τρίφτη. Πάρτε ένα μεγάλο πιάτο, βάλτε τις τριμμένες πατάτες σε αυτό στο πρώτο στρώμα, λείψτε και αλείψτε με μαγιονέζα.
βήμα 4 απο 6
Μεταφέρετε το συκώτι του μπακαλιάρου σε ένα πιάτο και πολτοποιήστε το με ένα πιρούνι. Βάλτε το συκώτι του μπάσταρντ και τα τηγανητά κρεμμύδια σε ένα δεύτερο στρώμα, μπορείτε να προ-αναμίξετε αυτά τα συστατικά. Φτιάξτε ένα πλέγμα μαγιονέζας πάνω από το στρώμα.
βήμα 5 απο 6
Στη συνέχεια, εναλλάξ στρώστε ένα στρώμα τριμμένης πρωτεΐνης και μαγιονέζα, ακολουθούμενο από ψιλοκομμένο κρόκο.
βήμα 6 απο 6
Στο στρώμα με τον κρόκο, εφαρμόστε ένα χοντρό πλέγμα μαγιονέζας, βάλτε μισή ελιά σε κάθε τετράγωνο - θα πάρετε τον πυρήνα ενός ηλίανθου. Μουλιάστε τη σαλάτα για 30-60 λεπτά. Στη συνέχεια, απλώνουμε τα τσιπς σε κύκλο και η σαλάτα Ηλίανθος είναι έτοιμη για σερβίρισμα.

Καλή όρεξη!

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *