Σαλάτα ανανά χωρίς κρέας

697

Κουζίνα ευρωπαϊκός

Περιεκτικότητα σε θερμίδες 191,5 kcal

Μερίδες 8 θύρες.

Χρόνος μαγειρέματος 5 ώρες

Πρωτεΐνες * 10 γρ.

Λίπη * 12,6 γρ.

Υδατάνθρακες* 10,7 γρ

Περιεχόμενο

Η γνωστή σαλάτα από μπαστούνια καβουριού με καλαμπόκι θα λάμψει με νέες γεύσεις αν προσθέσετε εκεί κονσέρβες ανανά. Το καλό με τη σαλάτα είναι ότι σχεδόν όλα, με εξαίρεση τα αυγά, αγοράζονται έτοιμα. Το μόνο που μένει είναι να τα κόψουμε και να τα στρώσουμε σωστά.

Συστατικά

Κονσέρβα καλαμπόκι 1 κονσέρβα Καβούρια μπαστούνια 400 γρ. Κονσερβοποιημένος ανανάς 1 κονσέρβα παρμεζάνα 120 γρ Αυγό 4 πράγματα. Μαγιονέζα 140 γρ.

Διαδικασία μαγειρέματος

Τρίβουμε το τυρί χοντροκομμένα σε ξεχωριστό δοχείο.

Βράζουμε αυγά βρασμένα για 10 λεπτά. αφού βράσουν σε αλατόνερο και μετά τα βάζουμε γρήγορα σε παγωμένο νερό με τρυπητή κουτάλα. Αυτό θα διευκολύνει το ξεφλούδισμα τους. Ξεφλουδίστε και τρίψτε τα κρύα αυγά στον ίδιο τρίφτη με το τυρί.

Ανοίξτε το κονσέρβα καλαμποκιού, στραγγίστε και τοποθετήστε το σε κόσκινο. Όταν φύγει η υπόλοιπη μαρινάδα, μετρήστε την απαιτούμενη ποσότητα καλαμποκιού και μεταφέρετε σε ξεχωριστό πιάτο.

Κόψτε τον ανανά, από τον οποίο είχε προηγουμένως στραγγίσει ο χυμός, σε μικρούς κύβους.

Αφαιρέστε τις μεμβράνες από τα μπαστούνια καβουριών και κόψτε κύκλους από το προϊόν για διακόσμηση, για παράδειγμα, με ένα εξάρτημα ζαχαροπλαστικής.

Τρίψτε τα υπόλοιπα μπαστούνια καβουριών ή ψιλοκόψτε.

Σε ένα πιάτο, με κάθε ξεχωριστά ψιλοκομμένο συστατικό, προσθέτουμε 2 κ.σ. μεγάλο. μαγιονέζα και ανακατεύουμε καλά.

Επιλέξτε μια φόρμα κατάλληλη για την τοποθέτηση της σαλάτας.

Λιπάνετε τις άκρες της φόρμας με φυτικό λάδι για να γίνει η σαλάτα λιγότερο κολλώδης. Τοποθετήστε το δακτύλιο σχηματισμού στο πιάτο, στρώστε το φαγητό σε στρώσεις.

Το πρώτο στρώμα είναι το μισό τριμμένο αυγό, ισοπεδωμένο.

Στη συνέχεια, βάλτε μια στρώση από όλους τους ανανάδες.

Το επόμενο στρώμα είναι γεμάτο μπαστούνια καβουριών (εξαιρούνται τα διακοσμητικά).

Ως τέταρτο στρώμα χρησιμοποιείται τριμμένο σκληρό τυρί.

Ακολουθεί ένα ομοιόμορφο στρώμα καλαμποκιού.

Στο τέλος, ρίξτε τα υπόλοιπα τριμμένα αυγά, αφαιρέστε προσεκτικά τη φόρμα από τη σαλάτα.

Διακοσμήστε την προετοιμασμένη σαλάτα με φρέσκα βότανα και κύκλους από καβούρια. Στείλτε το στο ψυγείο να βράσει και να μουλιάσει για περίπου 4,5 ώρες.

Καλή όρεξη!