Σαλάτα ανανά σε στρώσεις

975

Κουζίνα ευρωπαϊκός

Περιεκτικότητα σε θερμίδες 163,9 kcal

Μερίδες 8 θύρες.

Χρόνος μαγειρέματος 60 λεπτά

Πρωτεΐνες * 8,9 γρ.

Λίπη * 13,8 γρ

Υδατάνθρακες* 5,1 γρ.

Περιεχόμενο

Οι σαλάτες από ανανά φαίνονται πάντα πολύ γιορτινές, αποδεικνύονται ασυνήθιστα νόστιμες με έναν ενδιαφέροντα συνδυασμό συστατικών. Σας συνιστώ να ετοιμάσετε σαλάτα ανανά σε στρώσεις, σίγουρα θα διακοσμήσει το τραπέζι σας. Συνήθως οι ξεφλουδισμένες σαλάτες σερβίρονται σε μια κοινή πιατέλα, αλλά μπορείτε να σερβίρετε σε μερίδες σε μπολ.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

Βάζουμε το κοτόπουλο σε μια κατσαρόλα, αλάτι. Αφήστε να βράσει, αφαιρέστε τον αφρό, μειώστε τη φωτιά και σιγοβράστε για 20 λεπτά. Προετοιμάστε το ντρέσινγκ - ανακατέψτε ξινή κρέμα, μαγιονέζα και ξεφλουδισμένο κιμά σκόρδου, ανακατέψτε καλά. Cύξτε το τελικό κρέας, κομμένο σε μικρούς κύβους. Συλλέξτε τη σαλάτα χρησιμοποιώντας το μαγειρικό δαχτυλίδι. Απλώστε το κρέας, αλείψτε το με ντρέσινγκ.

Ενώ το κοτόπουλο μαγειρεύεται, βράστε τα αυγά. Τοποθετήστε τα αυγά σε μια μικρή κατσαρόλα, αλατοπιπερώστε και μαγειρέψτε για 10 λεπτά μετά το βρασμό. Ξεφλουδίστε το κρεμμύδι, ψιλοκόψτε, ρίξτε βραστό νερό και ξύδι. Αφήστε να σταθεί για 10 λεπτά. Στραγγίστε το υγρό μέσω κόσκινου. Βάλτε τα κρεμμυδάκια τουρσί σε ένα πιάτο και καλύψτε με το ντρέσινγκ.

Cύξτε τα βραστά αυγά κοτόπουλου, ξεφλουδίστε και τρίψτε σε χοντρό τρίφτη, μοιράστε ομοιόμορφα με το επόμενο στρώμα, λαδώστε με ντρέσινγκ.

Τρίβουμε το σκληρό τυρί με χοντρό τρίφτη, το πασπαλίζουμε με μια ομοιόμορφη στρώση, το παλτό με ντρέσινγκ.

Ανοίξτε μια κονσέρβα ανανά. Στραγγίστε το σιρόπι σε ξεχωριστό δοχείο χρησιμοποιώντας κόσκινο. Οι ανανάδες μπορούν να ληφθούν σε δαχτυλίδια ή φέτες. Είχα δαχτυλίδια. Γαρνίρετε το πάνω μέρος της σαλάτας όπως θέλετε. Πήρα το επάνω στρώμα με τη μορφή ήλιου.