Σπίτι
➠ Σαλάτες καβουριών
➠ Σαλάτα με μπαστούνι καβουριών
➠ Σαλάτα αβοκάντο με μπαστούνια καβούρι και αυγό

Σαλάτα αβοκάντο με μπαστούνια καβούρι και αυγό

1133

Κουζίνα ευρωπαϊκός

Περιεκτικότητα σε θερμίδες 109,7 kcal

Μερίδες 4 θύρες.

Χρόνος μαγειρέματος 20 λεπτά.

Πρωτεΐνες * 3,7 γρ.

Λίπη * 8,5 γρ.

Υδατάνθρακες* 6,5 γρ.

Σαλάτα αβοκάντο με μπαστούνια καβούρι και αυγό

Περιεχόμενο

Υπάρχουν πολλές επιλογές για την παρασκευή σαλάτας με καβούρια. Σε αυτή τη συνταγή, προτείνουμε να προσθέσετε φέτες αβοκάντο και φρέσκα λαχανικά. Ντύσιμο - κλασικό, μαγιονέζα. Ωστόσο, εάν το επιθυμείτε, μπορείτε να αντικαταστήσετε τη μαγιονέζα με φυσικό γιαούρτι και να πάρετε μια εκδοχή του πιάτου με λιγότερες θερμίδες.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

Πλένουμε τα αγγούρια, τα στεγνώνουμε και κόβουμε τις άκρες για να αποφύγουμε την πικρία. Κόψτε το αγγούρι σε μικρούς κύβους, ρίξτε το σε μια σαλατιέρα.

Αφήνουμε τα μπαστούνια καβουριών από τη συσκευασία και επίσης τα κόβουμε σε μικρούς κύβους, ανάλογα με τα κομμάτια του αγγουριού. Προσθέστε τα μπαστούνια καβουριών στη σαλατιέρα.

Πλένουμε το αβοκάντο, το στεγνώνουμε, το κόβουμε στη μέση, αφαιρούμε το λάκκο. Αφαιρέστε τη φλούδα με ένα μαχαίρι και κόψτε τον πολτό σε μικρά κομμάτια, όπως και τα υπόλοιπα υλικά. Για να μην οξειδωθεί το αβοκάντο στον αέρα και να σκουρύνει, το πασπαλίζετε με χυμό λεμονιού και το προσθέτετε σε μια σαλατιέρα. Ανοίγουμε ένα δοχείο κονσέρβας καλαμποκιού, βάζουμε το καλαμπόκι σε ένα σουρωτήρι και το ξεπλένουμε κάτω από τρεχούμενο νερό. Αφήστε το υγρό να στραγγίσει εντελώς και ρίξτε το καλαμπόκι στη σαλατιέρα.

Σκληρά βραστά αυγά, θα χρειαστούν 10-12 λεπτά. Cύξτε τα αυγά εντελώς σε κρύο νερό και ξεφλουδίστε τα. Κόβουμε σε μικρούς κύβους και τα ρίχνουμε σε ένα μπολ με τα υπόλοιπα υλικά.

Ξεπλύνετε την ντομάτα, στεγνώστε και κόψτε σε μικρά κομμάτια. Εάν ο χυμός απελευθερωθεί κατά την κοπή, πρέπει να στραγγιστεί έτσι ώστε η τελική σαλάτα να μην γίνει πολύ υγρή. Προσθέστε τις φέτες ντομάτας στη σαλατιέρα. Ξεπλύνετε μια δέσμη πράσινων κρεμμυδιών, στεγνώστε και ψιλοκόψτε, προσθέστε επίσης σε μια σαλατιέρα.

Ανακατέψτε απαλά όλα τα συστατικά στη σαλατιέρα για να μην ζυμώσετε το λεπτό αβοκάντο.

Προσθέστε μαγιονέζα στη σαλατιέρα, ανακατέψτε. Εάν το επιθυμείτε, σε αυτό το στάδιο, μπορείτε επιπλέον να αλατίσετε τη σαλάτα και να προσθέσετε μαύρο αλεσμένο πιπέρι για πικάντικο και άρωμα.