Σαλάτα με αβοκάντο και κοτόπουλο
0
937
Κουζίνα
ευρωπαϊκός
Περιεκτικότητα σε θερμίδες
165,8 kcal
Μερίδες
3 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος
40 λεπτά
Πρωτεΐνες *
12,4 γρ.
Λίπη *
1,5 γρ.
Υδατάνθρακες*
4,5 γρ.
Εδώ είναι μια συνταγή για μια διαιτητική και ελαφριά σαλάτα με αβοκάντο και φιλέτο κοτόπουλου. Τα εξωτικά φρούτα θα προσθέσουν μια εκλεπτυσμένη γεύση στη σαλάτα. Το αβοκάντο είναι ιδιαίτερα αρμονικό με το φιλέτο κοτόπουλου. Μια τέτοια σαλάτα θα είναι μια εξαιρετική επιλογή τόσο για σνακ όσο και για πλήρες γεύμα.
Συστατικά
Διαδικασία μαγειρέματος
Τοποθετήστε το φιλέτο κοτόπουλου σε μια κατσαρόλα, καλύψτε το με νερό και μαγειρέψτε για 30 λεπτά. Το αλάτισμα του κρέατος δεν είναι απαραίτητο · με όλα τα συστατικά, η σαλάτα θα έχει ισορροπημένη γεύση. Χρησιμοποιήστε μια τρυπητή κουτάλα για να αφαιρέσετε το μαγειρεμένο κρέας από το νερό και αφήστε το να κρυώσει. Στη συνέχεια, πρέπει να κόψετε το κοτόπουλο σε κύβους. Εναλλακτικά, μπορείτε να σχίσετε το φιλέτο σε ίνες, έτσι ώστε να βγουν πολλά ξεχωριστά κομμάτια.
Ας ετοιμάσουμε το αβοκάντο. Ξεπλύνετε με τρεχούμενο νερό. Στη συνέχεια, κόψτε κάθε φρούτο κατά μήκος με ένα μαχαίρι σε δύο μέρη. Μετά την κοπή, είναι απαραίτητο να γυρίσετε τα δύο κομμάτια του φρούτου σε αντίθετες κατευθύνσεις και να αφαιρέσετε την πέτρα. Χωρίς να κόψετε το δέρμα, κάντε ένα πλέγμα στον πολτό με ένα μαχαίρι και αναποδογυρίστε το αποτέλεσμα πάνω από ένα πιάτο. Πασπαλίστε το έτοιμο αβοκάντο με χυμό λεμονιού και ανακατέψτε.
Ρίχνουμε όλα τα υλικά σε ένα βαθύ μπολ και ανακατεύουμε. Αλατοπιπερώνουμε τη σαλάτα με αλεσμένο πιπέρι και σάλτσα σόγιας. Ανακατέψτε τα πάντα ξανά. Χωρίς μαγιονέζα, μια τέτοια σαλάτα αποδεικνύεται πραγματικά διαιτητική, αν αυτή η επιλογή δεν σας ταιριάζει, την αλατοπιπερώνουμε με μαγιονέζα. Μια υγιεινή και νόστιμη σαλάτα έτοιμη για φαγητό.
Καλή όρεξη!