Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα
  1. Σπίτι
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Σαλάτα μπρόκολο

Σαλάτα μπρόκολο

0
702
Κουζίνα ευρωπαϊκός
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 41,9 kcal
Μερίδες 4 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος 30 λεπτά.
Πρωτεΐνες * 2,3 γρ.
Λίπη * 1,6 γρ.
Υδατάνθρακες* 6,7 γρ
* ανά 100 γρ. προϊόν
Σαλάτα μπρόκολο
Περιεχόμενο

Το μπρόκολο είναι ένα είδος λάχανου που είναι πλούσιο σε βιταμίνες. Το λάχανο είναι χαμηλό σε θερμίδες και εύκολο στην παρασκευή του. Ιδανικό για συνοδευτικό ή σαλάτα. Προτείνω να φτιάξετε μια ζεστή σαλάτα λαχανικών μπρόκολου. Η σαλάτα αποδεικνύεται όχι μόνο νόστιμη, αλλά και διαιτητική.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο 9
Ξεπαγώστε το παγωμένο μπρόκολο σε άφθονο παγωμένο νερό.
βήμα 2 απο 9
Ξεφλουδίστε τα κρεμμύδια και ψιλοκόψτε. Ξεφλουδίστε δύο σκελίδες σκόρδο.
βήμα 3 απο 9
Πλύνετε καλά τα καρότα, ξεφλουδίστε και κόψτε σε λεπτές λωρίδες ή μικρά κομμάτια.
βήμα 4 απο 9
Πλένουμε τις πιπεριές, τις κόβουμε στον πυρήνα και τις κόβουμε σε μεσαίου μεγέθους κομμάτια.
βήμα 5 απο 9
Κόψτε το μπρόκολο σε πολλά κομμάτια.
βήμα 6 απο 9
Ρίξτε λίγο φυτικό λάδι σε καλά ζεσταμένο τηγάνι, βάλτε κρεμμύδια και ανακατέψτε συνεχώς, σοτάρετε. Προσθέτουμε ψιλοκομμένα καρότα και σιγοβράζουμε, σκεπασμένα για λίγα λεπτά.
βήμα 7 απο 9
Προσθέστε κατεψυγμένα αρακά και φασόλια στα στιφάδο. Ανακατεύουμε καλά, προσθέτουμε λίγο νερό, κλείνουμε το καπάκι και σιγοβράζουμε για λίγα λεπτά.
βήμα 8 απο 9
Προσθέστε ψιλοκομμένες πιπεριές και μπρόκολο στο τηγάνι με τα υπόλοιπα λαχανικά. Προσθέστε μπαχαρικά. Πιέστε το σκόρδο με μια πρέσα. Ανακατεύουμε καλά και σιγοβράζουμε για μερικά λεπτά, σκεπασμένο.
βήμα 9 απο 9
Βάλτε τη σαλάτα σε ένα όμορφο πιάτο, μπορείτε να διακοσμήσετε με ψιλοκομμένα βότανα από πάνω.

Καλή όρεξη!

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *