Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα
  1. Σπίτι
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Σαλάτα με φασόλια και τηγανητά μανιτάρια

Σαλάτα με φασόλια και τηγανητά μανιτάρια

0
1013
Κουζίνα ευρωπαϊκός
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 169,5 kcal
Μερίδες 3 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος 20 λεπτά.
Πρωτεΐνες * 5,6 γρ
Λίπη * 11,1 γρ.
Υδατάνθρακες* 23,8 γρ
* ανά 100 γρ. προϊόν
Σαλάτα με φασόλια και τηγανητά μανιτάρια
Περιεχόμενο

Η σαλάτα από απλά και προσιτά υλικά αξίζει τον υψηλότερο έπαινο. Θα ταιριάζει στο μέρος τόσο στο γιορτινό τραπέζι όσο και ως ένα χορταστικό ορεκτικό ανάμεσα στο καθημερινό μενού. Τα φασόλια, τα μανιτάρια και το κρέας κάνουν το ορεκτικό πολύ ικανοποιητικό, αλλά η περιεκτικότητα σε θερμίδες μπορεί να μειωθεί ελαφρώς αντικαθιστώντας το χοιρινό με φιλέτο κοτόπουλου.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο 8
Βάλτε προ-βρασμένα φασόλια (ή σε κονσέρβα) σε μια σαλατιέρα.
βήμα 2 απο 8
Ξεφλουδίστε το κρεμμύδι, χωρίστε το σε 4 μέρη και ψιλοκόψτε. Βάλτε το σε ένα μικρό μπολ, προσθέστε νερό, ζάχαρη και ξύδι και αφήστε το να καθίσει για 15 λεπτά.
βήμα 3 απο 8
Ξεφλουδίστε τα μανιτάρια, ξεπλύνετε και κόψτε σε φέτες. Τηγανίζουμε σε ηλιέλαιο σε μέτρια φωτιά για 4-5 λεπτά. Στο τέλος του τηγανίσματος, προσθέστε λίγο αλάτι.
βήμα 4 απο 8
Μεταφέρετε τα μανιτάρια στα φασόλια. Κόψτε το βραστό κρέας σε λωρίδες και τοποθετήστε το σε μια κοινή σαλατιέρα. Κόψτε το πράσινο κρεμμύδι σε μικρούς δακτυλίους και ρίξτε το επόμενο.
βήμα 5 απο 8
Πιέστε το κρεμμύδι από το υγρό με ένα κουτάλι και μεταφέρετε στο υπόλοιπο φαγητό.
βήμα 6 απο 8
Στείλτε ολόκληρες ελιές στη σαλάτα και πασπαλίστε με πιπέρι.
βήμα 7 απο 8
Προσθέτουμε ψιλοκομμένο μαϊντανό, ελαιόλαδο και συνδυάζουμε όλα τα υλικά της σαλάτας. Δοκιμάστε τη σαλάτα και προσθέστε τα μπαχαρικά που λείπουν (αλάτι, ζάχαρη) αν θέλετε.
βήμα 8 απο 8
Η σαλάτα είναι έτοιμη για σερβίρισμα, αλλά μπορείτε επίσης να την αφήσετε να σταθεί στο κρύο για να αναμειχθούν όλες οι γεύσεις σε ένα μπουκέτο.

Καλή όρεξη!

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *