Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα
  1. Σπίτι
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Σαλάτα από κόκκινα φασόλια

Σαλάτα από κόκκινα φασόλια

0
454
Κουζίνα ευρωπαϊκός
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 105,5 kcal
Μερίδες 4 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος 60 λεπτά
Πρωτεΐνες * 6,6 γρ.
Λίπη * 5,4 γρ.
Υδατάνθρακες* 14,5 γρ
* ανά 100 γρ. προϊόν
Σαλάτα από κόκκινα φασόλια
Περιεχόμενο

Η σαλάτα με κόκκινα φασόλια είναι πολύ ικανοποιητική και ιδανική για μεσημεριανό γεύμα ή δείπνο. Το πιάτο είναι κατάλληλο τόσο για γιορτινό τραπέζι όσο και για καθημερινό. Μια φωτεινή και πολύχρωμη σαλάτα σίγουρα δεν θα αγνοηθεί.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο 9
Το κοτόπουλο πρέπει να βράσει εκ των προτέρων. Μπορείτε να πάρετε οποιαδήποτε μέρη του σφαγίου, αλλά η σαλάτα είναι ιδιαίτερα ζουμερή και νόστιμη με μηρούς. Cύξτε το βραστό κοτόπουλο και κόψτε το σε μικρά κομμάτια στις ίνες, στείλτε το στη σαλατιέρα.
βήμα 2 απο 9
Για να προετοιμάσετε κρουτόν, κόψτε φέτες λευκού ψωμιού με ένα κοφτερό μαχαίρι σε μικρούς κύβους.
βήμα 3 απο 9
Λιπάνετε το φύλλο ψησίματος ή τη μορφή με την οποία θα παρασκευαστούν τα κρουτόν με φυτικό έλαιο και απλώστε το σκόρδο (δύο σκελίδες) πάνω από το βούτυρο, περνώντας από την πρέσα. Τα κρουτόν θα αποκτήσουν ένα ελαφρύ άρωμα σκόρδου, το οποίο δεν θα είναι ενοχλητικό.
βήμα 4 απο 9
Ρίξτε τους κύβους του λευκού ψωμιού σε ένα λαδωμένο ταψί με σκόρδο, ανακατέψτε απαλά έτσι ώστε οι κύβοι να είναι ελαφρώς κορεσμένοι με λάδι και άρωμα σκόρδου. Πασπαλίζουμε με λίγο αλάτι. Βάζουμε στο φούρνο, προθερμασμένο στους 180 βαθμούς, στη λειτουργία "γκριλ".
βήμα 5 απο 9
Μαγειρέψτε τα κρουτόν για πέντε έως επτά λεπτά, μέχρι να στεγνώσουν και να ροδίσουν αισθητά. Αφαιρέστε τα τελειωμένα κρουτόν από το ταψί και ρίξτε τα σε ένα επίπεδο πιάτο σε ένα στρώμα.
βήμα 6 απο 9
Η ντομάτα πρέπει να πλυθεί, να στεγνώσει και να κοπεί σε μικρούς κύβους. Εάν υπάρχει πολύ περίσσεια χυμού, πρέπει να στραγγιστεί. Βάλτε τις φέτες ντομάτας σε μια σαλατιέρα.
βήμα 7 απο 9
Ανοίξτε ένα δοχείο κονσερβοποιημένων κόκκινων φασολιών, στραγγίστε το υγρό εντελώς. Βάζουμε τα φασόλια σε μια σαλατιέρα. Περάστε την υπόλοιπη σκελίδα σκόρδου μέσα από μια πρέσα και προσθέστε στα υπόλοιπα υλικά σε μια σαλατιέρα.
βήμα 8 απο 9
Βάλτε μαγιονέζα σε μια σαλατιέρα, ανακατέψτε όλα τα υλικά. Έτοιμη η σαλάτα.
βήμα 9 απο 9
Πριν σερβίρετε, προσθέστε τα κρουτόν και ανακατέψτε ξανά. Εάν προστεθούν τα κρουτόν εκ των προτέρων, θα μουλιάσουν και δεν θα μπορέσουν να συμπληρώσουν τη σαλάτα με μια τραγανή νότα.

Καλή όρεξη!

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *