Σπίτι
➠ Ζυμαρικά, ζυμαρικά
➠ Funchoza
➠ Σαλάτα με φουσκόζη, καπνιστό κοτόπουλο και λαχανικά

Σαλάτα με φουσκόζη, καπνιστό κοτόπουλο και λαχανικά

1550

Κουζίνα ασιάτης

Περιεκτικότητα σε θερμίδες 196,1 kcal

Μερίδες 2 θύρες.

Χρόνος μαγειρέματος 40 λεπτά

Πρωτεΐνες * 34,4 γρ

Λίπη * 12,6 γρ.

Υδατάνθρακες* 7,6 γρ.

Σαλάτα με φουσκόζη, καπνιστό κοτόπουλο και λαχανικά

Περιεχόμενο

Αυτή η πικάντικη σαλάτα με καπνιστό κοτόπουλο, φουντόζη και λαχανικά θα είναι μια win-win επιλογή τόσο για οικογενειακά όσο και για γιορτινά τραπέζια. Ακόμα και σε όσους προτιμούν την ευρωπαϊκή κουζίνα θα αρέσει. Προσθέστε κορεατικά καρότα και τηγανίτες αυγών στη σαλάτα.

Συστατικά

Καπνιστό στήθος κοτόπουλου 150 γρ Funchoza 50 γρ. Κορεατικά καρότα 300 γρ. Αυγό 2 τεμ. Αγγούρια 1 Η / Υ. Μαγιονέζα γεύση Βούτυρο για τηγάνισμα

Διαδικασία μαγειρέματος

Πάρτε μια τυπική συσκευασία funchose. Κόψτε τη φουντζόζα (μην σπάσει, αλλιώς θα θρυμματιστεί) με το ψαλίδι στη μέση. Αυτή η ποσότητα θα είναι αρκετή για μια σαλάτα. Τοποθετήστε το σε ξεχωριστό μπολ.

Στη συνέχεια, γεμίστε το εντελώς με βραστό νερό.

Σκεπάζουμε τα πιάτα με ένα καπάκι και αφήνουμε για 5-8 λεπτά.

Στη συνέχεια, διπλώστε τη φουντόζη σε ένα σουρωτήρι, ξεπλύνετε με κρύο νερό και αφήστε το υγρό να στραγγίσει.

Μεταφέρετε την προετοιμασμένη φουντόζη σε μια σαλατιέρα.

Στη συνέχεια, προσθέστε κορεάτικα καρότα στη φουσκόζη και ανακατέψτε.

Σπάστε ένα αυγό σε ένα ποτήρι, χτυπήστε το καλά με ένα πιρούνι και ρίξτε το σε ένα τηγάνι με ζεστό βούτυρο.

Τηγανίζουμε τη τηγανίτα και από τις δύο πλευρές μέχρι να ροδίσει. Τηγανίζουμε την ίδια τηγανίτα από το δεύτερο αυγό.

Κόβουμε τις τηγανίτες σε λεπτές λωρίδες και τις μεταφέρουμε στη σαλάτα.

Πλένουμε το αγγούρι και το κόβουμε σε λεπτές λωρίδες. Chιλοκόψτε το καπνιστό στήθος κοτόπουλου ή χωρίστε το σε ίνες με το χέρι. Μεταφέρετε το αγγούρι και το κοτόπουλο στη σαλάτα.

Στη συνέχεια ανακατεύουμε καλά όλα τα υλικά. Μια τέτοια σαλάτα χωρίς ντύσιμο με μαγιονέζα μπορεί να αποθηκευτεί στο ψυγείο για 2-3 ημέρες.

Πριν σερβίρετε, αλατοπιπερώνετε μια μερίδα σαλάτας με μαγιονέζα και ανακατεύετε. Αν έχετε ετοιμάσει μια σαλάτα με φονσκόζα, καπνιστό κοτόπουλο και λαχανικά για το γιορτινό τραπέζι, τότε διακοσμήστε την όμορφα σε ένα πιάτο.

Καλή όρεξη!