Σπίτι
➠ Ζυμαρικά, ζυμαρικά
➠ Funchoza
➠ Σαλάτα με φονσκόζα, κοτόπουλο και κορεατικά καρότα

Σαλάτα με φονσκόζα, κοτόπουλο και κορεατικά καρότα

4232

Κουζίνα ασιάτης

Περιεκτικότητα σε θερμίδες 98,8 kcal

Μερίδες 4 θύρες.

Χρόνος μαγειρέματος 30 λεπτά.

Πρωτεΐνες * 26,3 γρ.

Λίπη * 2,8 γρ.

Υδατάνθρακες* 9,9 γρ.

Σαλάτα με φονσκόζα, κοτόπουλο και κορεατικά καρότα

Περιεχόμενο

Η σαλάτα φονκκόζ, κοτόπουλου και καρότου σε κορεατικό στιλ έχει γίνει επιτυχία ανάμεσα στους λάτρεις της πικάντικης ασιατικής κουζίνας. Τα καρότα δίνουν στη σαλάτα μια ιδιαίτερη χυμώδη και άρωμα. Θα εκπλήξετε ευχάριστα τους καλεσμένους και τα αγαπημένα σας πρόσωπα. Η προετοιμασμένη σαλάτα πρέπει να σερβιριστεί αμέσως, διαφορετικά τα γυάλινα ζυμαρικά, όταν κρυώσουν τελείως, χάνουν γρήγορα τη γεύση τους.

Συστατικά

Funchoza 1 πακέτο Φιλέτο κοτόπουλο 2 τεμ. Κρεμμύδι 2 τεμ. πιπεριά 2 τεμ. Κορεατικά καρότα 100 γρ Σάλτσα σόγιας 6 κουταλιές της σούπας Αλας γεύση Αλεσμένο μαύρο πιπέρι γεύση

Διαδικασία μαγειρέματος

Ξεπλύνετε το φιλέτο κοτόπουλου, στεγνώστε με μια πετσέτα και κόψτε σε λεπτούς κύβους, απλά λάβετε υπόψη ότι το κρέας μειώνεται σε όγκο κατά το τηγάνισμα. Τηγανίζουμε το ψιλοκομμένο κοτόπουλο σε καλά θερμαινόμενο φυτικό λάδι μέχρι να ροδίσει. Στη συνέχεια, πασπαλίστε το κρέας με αλάτι και πιπέρι, όπως σας αρέσει.

Ξεφλουδίστε τα κρεμμύδια και τις πιπεριές και κόψτε τα σε λωρίδες. Μεταφέρετε τα κομμένα λαχανικά στο τηγανητό κρέας, προσθέστε τα καρότα της Κορέας, ανακατέψτε και σιγοβράστε για μερικά λεπτά κάτω από ένα σκεπασμένο καπάκι.

Στη συνέχεια, προσθέστε σάλτσα σόγιας στο κρέας με λαχανικά, ανακατέψτε τα πάντα καλά και σιγοβράστε για άλλα 7-10 λεπτά μέχρι να ψηθούν πλήρως τα λαχανικά. Μέχρι το τέλος του μαγειρέματος της σάλτσας, πρέπει να μείνει λίγο στο τηγάνι, έτσι ώστε το τηγάνισμα να μην είναι υγρό.

Ενώ το κρέας και τα λαχανικά μαγειρεύονται, βράστε τη φονσκόζα σύμφωνα με τις οδηγίες στη συσκευασία, απλά μην το παραβράσετε έτσι ώστε να παραμείνει πυκνό και διαφανές. Ρίξτε τη μαγειρεμένη φουντόζη σε ένα σουρωτήρι, κρυώστε λίγο και μεταφέρετε σε ένα μπολ για σαλάτα.

Στη συνέχεια, μεταφέρετε το μαγειρεμένο κρέας κοτόπουλου με λαχανικά στη φοντσόζα και ανακατεύετε με το χέρι (φορώντας γάντι), έτσι ώστε η φουντόζη να κορεστεί καλά με τη σάλτσα από το τηγάνισμα. Η σαλάτα Fuchoza, κοτόπουλου και καρότου Κορέας είναι έτοιμη. Το χωρίζουμε σε μερίδες και σερβίρουμε.

Καλή όρεξη!