Μοσχάρι και φασόλια σαλάτα
0
1131
Κουζίνα
Ρωσική
Περιεκτικότητα σε θερμίδες
142,7 kcal
Μερίδες
4 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος
30 λεπτά.
Πρωτεΐνες *
12,4 γρ.
Λίπη *
7 γρ.
Υδατάνθρακες*
7,2 γρ.
Η σαλάτα που παρασκευάζεται σύμφωνα με αυτή τη συνταγή θα είναι μια εξαιρετική αφορμή για να βρεθείτε μαζί για ένα οικογενειακό δείπνο. Επίσης, αυτό το πιάτο είναι μια καλή επιλογή για μια γιορτινή γιορτή. Χάρη στα φασόλια και το βόειο κρέας, η σαλάτα είναι θρεπτική και χορταστική. Όταν σερβίρεται, μια σαλάτα με φασόλια και βόειο κρέας θα αντιμετωπίσει τέλεια το ρόλο ενός ανεξάρτητου πιάτου.
Συστατικά
Διαδικασία μαγειρέματος
Πάρτε το βόειο κρέας και κόψτε το σε μικρά κομμάτια. Βάλτε ένα τηγάνι στη φωτιά, προσθέστε λίγο φυτικό λάδι και τοποθετήστε εκεί τα κομμάτια του βοείου κρέατος. Για τα πρώτα 5 λεπτά, μαγειρέψτε το κρέας σε μέγιστη φωτιά, αναποδογυρίστε το ώστε να τηγανιστεί από όλες τις πλευρές. Μετά από αυτό, μειώστε τη φωτιά στο ελάχιστο και, καλύπτοντας το κρέας με ένα καπάκι, σιγοβράστε το βόειο κρέας για άλλα 5 λεπτά. Είναι καλύτερο να προσθέσετε αλάτι στο τέλος του μαγειρέματος. Αφήστε το βόειο κρέας να κρυώσει.
Ξεφλουδίστε το κόκκινο κρεμμύδι, κόψτε το στη μέση και χρησιμοποιήστε μόνο το μισό. Το κόβουμε σε μισούς δακτυλίους και συμπληρώνουμε τα υπόλοιπα συστατικά με αυτά. Ρίξτε τη σαλάτα με φυτικό λάδι από πάνω. Στη συνέχεια προσθέτουμε τη σάλτσα ροδιού και αλατοπιπερώνουμε. Συνιστάται να σερβίρετε μια τέτοια σαλάτα αμέσως, δεν χρειάζεται να επιμείνετε σε αυτό.
Καλή όρεξη!