Σαλάτα με μοσχάρι και καρύδια
0
1072
Κουζίνα
ευρωπαϊκός
Περιεκτικότητα σε θερμίδες
254,3 kcal
Μερίδες
6 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος
240 λεπτά
Πρωτεΐνες *
11,2 γρ.
Λίπη *
31,1 γρ.
Υδατάνθρακες*
4 γρ.
Για μια φουσκωτή σαλάτα από βραστό κρέας και ξηρούς καρπούς, είναι σημαντικό να επιλέξετε καλό κρέας έτσι ώστε να είναι τρυφερό και μαλακό στο πιάτο. Το τρυφερό ή το φιλέτο είναι τέλειο, ενώ το κρέας πρέπει να είναι κόκκινο με ροζ απόχρωση, όχι καφέ, αυτό δείχνει την ηλικία του ζώου, ομοιόμορφη, χωρίς κηλίδες.
Συστατικά
Διαδικασία μαγειρέματος
Είναι καλύτερα να μαζέψετε τη σαλάτα σε ένα δαχτυλίδι, έτσι θα φαίνεται πιο εντυπωσιακή, αλλά μπορείτε απλά να την απλώσετε σε στρώσεις σε ένα πιάτο. Τοποθετήστε το κρέας στην πρώτη στρώση, αλείψτε το με σάλτσα, βάλτε ένα αγγούρι και περάστε τη σάλτσα, καλύψτε τα αυγά και το τυρί με ένα στρώμα σάλτσας μαγιονέζας και πασπαλίστε με ψίχουλα καρυδιών από πάνω. Αφαιρέστε το δαχτυλίδι και αφήστε το στο κρύο για 2 ώρες για να χορτάσει τα στρώματα με τη σάλτσα.
Καλή όρεξη!