Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα
  1. Σπίτι
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Σαλάτα με βόειο κρέας και αγγούρια

Σαλάτα με βόειο κρέας και αγγούρια

0
706
Κουζίνα ευρωπαϊκός
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 107 kcal
Μερίδες 8 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος 30 λεπτά.
Πρωτεΐνες * 5,2 γρ.
Λίπη * 4,5 γρ.
Υδατάνθρακες* 20,6 γρ
* ανά 100 γρ. προϊόν
Σαλάτα με βόειο κρέας και αγγούρια
Περιεχόμενο

Οι πικάντικοι λάτρεις θα εκτιμήσουν τη σαλάτα με έναν υπαινιγμό κορεατικής κουζίνας. Σε αυτό το πιάτο, τα πιο οικεία συστατικά θα λάμψουν με νέα χρώματα, χάρη σε μια ειδική μέθοδο μαγειρέματος. Δοκιμάστε την πικάντικη σαλάτα με μοσχάρι και αγγούρι.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο 8
Πλένουμε τα αγγούρια, τα στεγνώνουμε φυσικά ή με χαρτί κουζίνας. Κόψτε τις άκρες των αγγουριών και χωρίστε τις κατά μήκος σε τέσσερα μέρη.
βήμα 2 απο 8
Μεταφέρετε τα κομμένα αγγούρια σε ένα μπολ, πασπαλίστε με αλάτι και ανακατέψτε καλά. Αφήνουμε για 20 λεπτά. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, τα αγγούρια θα αρχίσουν να χυμώνουν.
βήμα 3 απο 8
Ας ξεκινήσουμε την προετοιμασία του κρέατος. Πλένουμε και ξεφορτώνουμε ό, τι περιττό. Για σαλάτα, είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσετε μαλακές φέτες βοδινού. Κόψτε σε λεπτές λωρίδες στις ίνες. Στέλνουμε να τηγανιστούν σε τηγάνι προθερμασμένο με λάδι.
βήμα 4 απο 8
Ας επιστρέψουμε για λίγο στα αγγούρια. Στραγγίζουμε το νερό που σχηματίζεται στα αγγούρια. Τώρα προσθέστε το μείγμα πιπεριού, τη ζάχαρη και το σκόρδο ψιλοκομμένο. Ανακατεύουμε και αφήνουμε να βράσει ξανά.
βήμα 5 απο 8
Όταν το κρέας είναι κοντά στην ετοιμότητά του, προσθέστε το κρεμμύδι κομμένο σε ροδέλες. Ανακατεύουμε και τηγανίζουμε περαιτέρω. Κάνουμε τη φωτιά μικρότερη.
βήμα 6 απο 8
Το βόειο κρέας δεν μπορεί να ψηθεί και να αποξηρανθεί, οπότε μαγειρεύουμε προσεκτικά. Αλάτι και πιπέρι για να γευτείς. Προσθέστε σάλτσα σόγιας. Ανακατεύουμε, αφαιρούμε από τη φωτιά και προσθέτουμε στα αγγούρια.
βήμα 7 απο 8
Ξεφλουδίστε τις πιπεριές και κόψτε τις σε λεπτές και μακριές λωρίδες. Προσθέστε ωμό στα υπόλοιπα υλικά της σαλάτας.
βήμα 8 απο 8
Ανακατέψτε το περιεχόμενο και απλώστε το σε μερίδες. Το πιάτο πρέπει να αφεθεί να κρυώσει πριν το σερβίρετε. Καλή όρεξη!

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *