Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα
  1. Σπίτι
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Σαλάτα με μοσχάρι και ρόκα

Σαλάτα με μοσχάρι και ρόκα

0
1241
Κουζίνα ευρωπαϊκός
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 169,6 kcal
Μερίδες 2 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος 35 λεπτά
Πρωτεΐνες * 12,4 γρ.
Λίπη * 15,2 γρ
Υδατάνθρακες* 5,6 γρ
* ανά 100 γρ. προϊόν
Σαλάτα με μοσχάρι και ρόκα
Περιεχόμενο

Πρόκειται για μια ζεστή σαλάτα PP, η οποία κορεσμένη τέλεια και περιλαμβάνει πολλές ενώσεις ευεργετικές για το σώμα. Αποτελείται από ψητό μοσχάρι, φύλλα μαρουλιού και ρόκα, φρέσκια ντομάτα. Το πιάτο είναι ντυμένο με νόστιμη σάλτσα μελιού και πασπαλισμένο με κουκουνάρι.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο τα 7
Αλείφουμε τη μοσχαρίσια μπριζόλα με μουστάρδα, ελαιόλαδο και αλάτι.
βήμα 2 απο τα 7
Τηγανίζουμε το κρέας για 20 λεπτά, θυμόμαστε να το αναποδογυρίζουμε περίπου κάθε 2 λεπτά. Επιπλέον, το βόειο κρέας μπορεί να ψηθεί στο φούρνο στους 200 βαθμούς.
βήμα 3 απο τα 7
Βάλτε το τηγανισμένο κομμάτι κρέατος σε μια ξύλινη σανίδα κοπής, αφήστε το να κρυώσει ελαφρώς για 10 λεπτά.
βήμα 4 απο τα 7
Ξεπλύνετε τα φύλλα μαρουλιού και τη ρόκα, αποτινάξτε την υπερβολική υγρασία. Φτιάξτε σάλτσα σαλάτας: αναμείξτε υγρό μέλι, ελαιόλαδο, μουστάρδα, βαλσαμικό ξύδι σε οποιαδήποτε αναλογία. Προσθέστε μπαχαρικά και αλάτι, ανακατέψτε.
βήμα 5 απο τα 7
Ξεπλύνετε την ντομάτα και κόψτε σε φέτες.
βήμα 6 απο τα 7
Κόψτε το κρέας που έχει κρυώσει σε κύβους.
βήμα 7 απο τα 7
Τοποθετήστε το βόειο κρέας σε ένα πιάτο. Από πάνω, βάζουμε κύβους ντομάτας, μαρούλι σκισμένο στα χέρια, ρόκα. Περιχύστε το μαγειρεμένο ντρέσινγκ. Πασπαλίστε με κουκουνάρι τη σαλάτα και σερβίρετε.

Καλή όρεξη!

 

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *