Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα
  1. Σπίτι
  2. ➠ Μανιτάρια
  3. ➠ Πώς να μαγειρέψετε μανιτάρια μελιού - συνταγές
  4. ➠ Σαλάτα με μοσχάρι, πιπέρι και τουρσιά

Σαλάτα με μοσχάρι, πιπέρι και τουρσιά

0
652
Κουζίνα ευρωπαϊκός
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 108,5 kcal
Μερίδες 4 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος 90 λεπτά
Πρωτεΐνες * 5,2 γρ.
Λίπη * 10,1 γρ.
Υδατάνθρακες* 4,4 γρ.
* ανά 100 γρ. προϊόν
Σαλάτα με μοσχάρι, πιπέρι και τουρσιά
Περιεχόμενο

Οι κρεατοσαλάτες είναι ιδανικές για ένα γλέντι: είναι χορταστικές, θρεπτικές και νόστιμες. Η σαλάτα με μοσχάρι, πιπέρι και τουρσιά είναι ακριβώς αυτό. Είναι ασυνήθιστο και πικάντικο, οπότε σίγουρα θα το θυμόμαστε για πολύ καιρό τόσο από τους επισκέπτες όσο και από τα νοικοκυριά.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο 5
Μαγειρέψτε τα μανιτάρια μελιού για περίπου μία ώρα σε μέτρια φωτιά. Στη συνέχεια στραγγίζουμε το νερό, αφήνουμε τα μανιτάρια να κρυώσουν.
βήμα 2 απο 5
Μαγειρέψτε το αποψυγμένο βόειο κρέας για περίπου μία ώρα σε αλατισμένο νερό.
βήμα 3 απο 5
Ξεφλουδίστε το κρεμμύδι, ψιλοκόψτε. Τρίψτε τα καρότα σε χοντρό τρίφτη. Τηγανίζουμε το κρεμμύδι σε φυτικό λάδι μέχρι να ροδίσει, προσθέτουμε τα καρότα, ανακατεύουμε, ρίχνουμε 1/3 κουταλιά της σούπας. νερό.
βήμα 4 απο 5
Κόψτε τα μανιτάρια σε μικρά κομμάτια, κόψτε το δροσερό βόειο κρέας σε λωρίδες. Κόψτε το πιπέρι και τα τουρσιά σε λωρίδες. Προσθέστε βόειο κρέας, μανιτάρια και πιπεριές στο στιφάδο με κρεμμύδια και καρότα, μαγειρέψτε για περίπου 15 λεπτά. Στο τέλος, προσθέστε τουρσιά, αλατίστε τα πάντα και πιπέρι.
βήμα 5 απο 5
Αποσύρουμε τη σαλάτα από τη φωτιά, τη βάζουμε σε μια σαλατιέρα, αλατοπιπερώνουμε με μαγιονέζα, ανακατεύουμε. Chopιλοκόβουμε τον μαϊντανό, πασπαλίζουμε το πιάτο μας από πάνω. Σερβίρετε ζεστή σαλάτα με μοσχάρι, πιπέρι και τουρσιά.

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *