Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα
  1. Σπίτι
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Αλάτι σαλάτα μανιταριών

Αλάτι σαλάτα μανιταριών

0
374
Κουζίνα ευρωπαϊκός
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 136,3 kcal
Μερίδες 4 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος 150 λεπτά
Πρωτεΐνες * 5,8 γρ.
Λίπη * 14,9 γρ.
Υδατάνθρακες* 2,9 γρ.
* ανά 100 γρ. προϊόν
Αλάτι σαλάτα μανιταριών
Περιεχόμενο

Τα αλατισμένα μανιτάρια είναι ένα νόστιμο αυτόνομο σνακ. Δοκιμάστε να φτιάξετε μια σαλάτα μαζί τους και θα εκπλαγείτε ευχάριστα με το πώς ακούγονται τα αλμυρά μανιτάρια όταν συνδυάζονται με γλώσσα και τουρσιά. Η σαλάτα είναι εύκολη στην προετοιμασία, αλλά για να τη διατηρήσετε στο ελάχιστο, βράστε τη γλώσσα σας εκ των προτέρων.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο 5
Ξεπλύνετε καλά τη γλώσσα σας κάτω από το νερό. Ρίξτε νερό σε μια κατσαρόλα, βράστε, βάλτε απαλά τη γλώσσα σε βραστό νερό, αλάτι, προσθέστε φύλλα δάφνης και κόκκους πιπεριού. Αφαιρέστε τον αφρό, μειώστε τη θερμότητα και σιγοβράστε για περίπου δύο ώρες. Βάλτε την τελική γλώσσα σε παγωμένο νερό για λίγα λεπτά και στη συνέχεια ξεφλουδίστε την. Κόψτε σε λεπτές λωρίδες.
βήμα 2 απο 5
Ανοίξτε ένα βάζο μανιτάρια τουρσί, βάλτε το σε ένα σουρωτήρι και ξεπλύνετε καλά κάτω από τρεχούμενο νερό, αφήστε το επιπλέον υγρό να στραγγίσει. Κόψτε τα μεγάλα μανιτάρια σε λεπτές λωρίδες, αφήστε τα καπάκια μανιταριών για διακόσμηση εάν το επιθυμείτε.
βήμα 3 απο 5
Ξεπλύνετε τα τουρσιά κάτω από το νερό και κόψτε τα με τον ίδιο τρόπο όπως και για τα υπόλοιπα υλικά.
βήμα 4 απο 5
Βάλτε τα ψιλοκομμένα υλικά σε μια έτοιμη σαλατιέρα. Αλατοπιπερώνουμε με λίγη μαγιονέζα, προσθέτουμε αλεσμένο πιπέρι και ανακατεύουμε καλά τη σαλάτα.
βήμα 5 απο 5
Διακοσμήστε την τελική σαλάτα με καπάκια μανιταριών ή φρέσκα μυρωδικά.

Καλή όρεξη!

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *