Σαλάτα με καλαμάρι, καλαμπόκι, τυρί και αυγό
0
941
Κουζίνα
ευρωπαϊκός
Περιεκτικότητα σε θερμίδες
128,9 kcal
Μερίδες
4 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος
30 λεπτά.
Πρωτεΐνες *
8,5 γρ.
Λίπη *
10,1 γρ.
Υδατάνθρακες*
4,7 γρ.
Μια εύκολη στην προετοιμασία σαλάτα καλαμαράκι που είναι ιδανική για γιορτινό τραπέζι. Μπορείτε να αναμίξετε όλα τα συστατικά σε μια σαλατιέρα σε μια μάζα και να αρωματίσετε με μαγιονέζα - θα είναι νόστιμο. Or μπορείτε να τακτοποιήσετε διαφορετικά το πιάτο, τοποθετώντας κάθε συστατικό σε ξεχωριστό στρώμα το ένα πάνω στο άλλο. Θα διαρκέσει λίγο περισσότερο, αλλά το αποτέλεσμα θα είναι πολύ πιο ελκυστικό. Οι πολυεπίπεδες σαλάτες φαίνονται ορεκτικές και προκαλούν αμέσως γιορτινή διάθεση.
Συστατικά
Διαδικασία μαγειρέματος
Προ-καθαρίστε και βράστε τα καλαμάρια, στη συνέχεια ψύξτε και κόψτε σε λεπτές λωρίδες. Τοποθετήστε το μαγειρικό δαχτυλίδι στο κάτω μέρος του πιάτου σερβιρίσματος. Ένα δαχτυλίδι από ένα ταψί είναι υπέροχο. Εναλλακτικά, μπορείτε να φτιάξετε το δαχτυλίδι από αλουμινόχαρτο, διπλώνοντάς το σε δύο στρώσεις για δύναμη. Διανείμετε ομοιόμορφα ένα στρώμα κομμένου καλαμαριού μέσα στο δαχτυλίδι.
Ξεφλουδίστε τα κρεμμύδια, ξεπλύνετε και κόψτε σε λεπτά διαφανή ημικύκλια, τα οποία στη συνέχεια σπάμε σε μισούς δακτυλίους. Ρίξτε ξύδι στο κρεμμύδι και αφήστε το να μαριναριστεί για δέκα λεπτά. Στη συνέχεια, πιέζουμε το πλεονάζον υγρό από τη μάζα του κρεμμυδιού και το μοιράζουμε πάνω στο καλαμάρι. Καλύψτε ξανά τη στρώση με το πλέγμα μαγιονέζας.
Ανοίγουμε το βάζο με το καλαμπόκι, βάζουμε τους κόκκους σε ένα σουρωτήρι και αφήνουμε το υγρό να στραγγίσει. Βάλτε το καλαμπόκι στο τελευταίο στρώμα στο μαγειρικό δαχτυλίδι και αφήστε το χωρίς μαγιονέζα. Στέλνουμε τη σχηματισμένη σαλάτα στο ψυγείο και την αφήνουμε να μουλιάσει για δύο έως τρεις ώρες.
Καλή όρεξη!